名古屋は実は和菓子処。茶の湯に熱心だった尾張の殿様の影響で
和菓子の文化も発展しました。最高峰の茶席菓子を作る技術を持ちつつ
庶民的なお土産菓子も手がける懐の深さが名古屋の和菓子店の特徴です。
『東海の和菓子名店』の著者・大竹敏之さんの案内で、
知る人ぞ知る名店や、尾張藩御用達の名門を巡って
普段は見られない菓子作りの現場などを特別に公開して
もらいながら、見学+お買い物を楽しみます。