弘化二年(1845年)創業。名古屋市内に残る数少ない酒蔵として、
地元を中心に多くのファンに愛されて続けている金虎酒造へ。
今回は金虎酒造でも人気のある「梅酒」の仕込み体験ツアーです。
粒の大きい和歌山産の南高梅を使用し、甘すぎず梅の香り酸味が味わえる
自慢の梅酒を、七代目蔵元である水野さんと一緒に仕込みます。
また酒蔵見学、金虎酒造のこだわりの話も聞かせてもらいましょう。
最後は半年後の出来上がりの梅酒を想像しながら、
金虎酒造の梅酒をいろいろな飲み方で試飲していただきます。
名古屋の老舗酒蔵直伝の梅酒をつくりましょう!