長良川鵜飼は、国の重要無形民俗文化財にもなった夏の風物詩。その長良川鵜飼で舟の操作を経験された現役川漁師でもある平工さんと一緒に岐阜城下エリア唯一の全長4kmの舟旅ツアーにご案内します。今回ツアーの目玉はなんといっても“天然鮎”のまるかじり!長良川天然鮎は、皇室献上品であり世界農業遺産にも認定された最上級の一品。天然鮎だからこそのスイカのような香り、上品な味わいをお楽しみください。また漁業で使用する本物の川舟での川下り体験や平工さんによる伝統漁法「手投網漁」実演で、その場で天然鮎をゲットします。川原カフェで長良川産天然鮎の炭火焼&稚鮎天ぷら、食後には清流スイーツ&岐阜のプレミアムコーヒーでゆったりした時間を!長良川での贅沢な時間をおすごしください。