名古屋城の正面に佇み、長い間多くのお客さんに愛される名古屋を代表する老舗ホテル、「ホテルナゴヤキャッスル」。パーティーや結婚披露宴、レストランで提供される料理はもちろん、とろけるようなスイーツもたまりません。今回のツアーでは、キャッスルで提供される多くのスイーツを監修しているパティシエから、バレンタインにとっておきの本格チョコレートブラウニーのつくり方を教えていただきます。チョコレート生地を型に流し込み、ドライフルーツやナッツなどでデコレーションまで、プロの技やご自宅でおつくる際のコツを教えていただきます。ホテル特製のレシピですので、普段つくるスイーツとひと味違う仕上がりになること間違いなし！ブラウニーを焼き上げている間は、ホテルのチョコレートケーキセットをお楽しみください。