名古屋は実は和菓子処。茶の湯に熱心だった尾張の殿様の影響で
和菓子の文化も発展しました。最高峰の茶席菓子を作る技術を持ちつつ
庶民的なお土産菓子も手がける懐の深さが名古屋の和菓子店の特徴です。
『東海の和菓子名店』の著者・大竹敏之さんの案内で、
知る人ぞ知る名店や、尾張藩御用達の名門を巡って
普段は見られない菓子作りの現場などを特別に公開して
もらいながら、見学+お買い物を楽しみます。
名古屋は実は和菓子処。茶の湯に熱心だった尾張の殿様の影響で
和菓子の文化も発展しました。最高峰の茶席菓子を作る技術を持ちつつ
庶民的なお土産菓子も手がける懐の深さが名古屋の和菓子店の特徴です。
『東海の和菓子名店』の著者・大竹敏之さんの案内で、
知る人ぞ知る名店や、尾張藩御用達の名門を巡って
普段は見られない菓子作りの現場などを特別に公開して
もらいながら、見学+お買い物を楽しみます。
「尼ケ坂」駅改札前集合→きた川→むらさきや→美濃忠本店→美濃忠本店解散
【ご案内】
移動のため地下鉄料金が別途かかります。
・開始10分前にはご集合下さい。
・当日集合時にお支払いください。お釣りのないようお願いします。
・予約申込後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、
とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
・歩きやすい服装と靴でお越しください。
・雨天決行です。警報や注意報が発令されるなど荒天時は中止します。
中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。