織部 成久さん 　/　株式会社ヤクセル　製造部次長

包丁職人歴40年のベテランです。当社の包丁生産における全ての工程を管理すると共に、永年の経験を元に若手職人への指導・育成に務めています。

株式会社ヤクセル