愛知奥三河の一番奥、急な斜面に家々が立ち並んでいる豊根村富山地区。
この地域では昔から野山の恵みを大切に育て、暮らしの糧にしてきました。

豊かな自然があるからこそ出会える春のめぐみ、
野草・山菜採りに出かけましょう!
案内していただくのは、奥三河郷土館学芸員であり山菜に詳しい石井さん
食材としての山菜だけでなく、保存食、漢方薬、山のおやつなど
暮らしの中で地域の人々が培ってきた様々な工夫や文化など
郷土学の視点からもお話いただきます。

佐久間ダム湖畔にある愛知県の秘境を歩き、
その暮らしや歴史をたどりながら春の野草・山菜を採集し、
カラッと揚がった美味しい山菜てんぷらを楽しみましょう!
もちろん自分で採った山菜もたっぷり持ち帰ってもらえますよ。