石田卓生さん　/　プレミアムバーボン専門店　GEMOR　オーナー

ウィレット蒸留所関連ボトル300種類以上、1930年代後期～1970年代のヴェリー級オールドフィッツジェラルド、長期熟成、樽出原酒、単一樽、禁酒法時代からのビンテージのオールドボトルなど、主に現地買い付けにより常時500種類以上のプレミアムなショット・バーボンを提供。現行の低品質バーボン、ビール、その他のアルコール類は一切提供していない。

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監修者プロフィール
佐々木シュウジさん / 絶滅動物園プロデューサー
本職は広告・映像・Web・書籍などのコンテンツ・プロデューサー。
GEMORと同じ、愛知県豊橋市出身。
スコッチウイスキーの好きが高じて、スコットランドに幾度か通い、写真集やDVDなども販売。また2017年から開催されている名古屋のウイスキーイベント「ウイスキーラバーズ名古屋（WLN）」の発起人であり立ち上げに奔走した4人のうちの一人。現在はWLNの事務局を退いて入るものの、初心者のみなさんがウイスキーの扉を開くさまざまなイベントを企画・立案。
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