西尾大介さん　/　中山道大井宿 あまから 三代目

創業六十五年、五平餅の専門店  あまから。五平餅は、東濃地方に昔から伝わる郷土料理であり名物。

醤油ベースの秘伝のたれには、砂糖、くるみ、特に胡麻が多く使ってあり、栄養価が高く、体にも美味しい食べ物です。おやつとしてだけでなく、主食としてもよく食べられるこの地方のソウルフードです。