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池田有紀子さん / Riz de Maman 〜おかあさんの台所〜

GUIDE

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土鍋創作イタリアンランチに舌鼓!萬古焼土鍋の銀峯陶器ツアー
~サルティンボッカ&つやつや白米の土鍋ごはん!土鍋のスタンダード「花三島」の工場見学まで~
プロフィール

池田有紀子さん / Riz de Maman 〜おかあさんの台所〜

一番好きな場所は「台所」。素材と会話し、食べる人を想い、手を動かす時間は何より幸せです。日々の暮らしに寄り添えるような、季節の恵みを使ったごはんとおやつのお店が作れたらと、2021年に小さな厨房からスタートしました。作り手のこだわりを感じる地元の食材やお鍋に支えられて、今日も厨房に立っています。

おかあさんの台所〜Riz de Maman(リズドママン)〜

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