GUIDE
コウヅキ タオさん / ダラットマリムラ店主
1989年生まれベトナムのダラット出身。生まれ育った場所はダラット郊外の自然豊かな避暑地で、優しい父と明るくて料理上手の母、2歳違いの姉と弟の5人家族で賑やかに暮らしていました。
本格的な現地の味をそのまま楽しんでもらいたくて、日本人好みに味付けを変える事はしていません。私が子供の頃からずっと食べていた母から受け継いだ味を楽しんでもらえたら嬉しいです。
https://www.instagram.com/dalat_marimura/