早川 昌吾さん / 合資会社八丁味噌（カクキュー）副社長
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プロフィール
早川 昌吾さん / 合資会社八丁味噌（カクキュー）副社長
醸造部➡製造部➡企画室➡総務部➡社長室室長を経て、現職に就任。（次期20代目に就任予定。）
江戸初期より続く伝統製法で八丁味噌を製造。歩んできた歴史・文化を次世代に繋げながら、新たな商品開発や取組みなども積極的に行い、日本の伝統的食文化の魅力を国内外に発信している。代々続く歴史あるメーカーの中でも、その歴史は長く、国内でも貴重な存在。