奥原千純さん　/　古民家スペースimawo オーナー

1993年生まれ 10年前に断食に出会ってから、玄米菜食、ヴィーガン料理に興味を持ち、2022年４月に古民家スペースimawoをオープンする。 身近な植物の持つ大きな可能性や、古民家再生に魅力を感じ、お店を通して伝える活動をしている。

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