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東海醸造

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日　　時
2月22日(土)13:00〜15:00
ガ イ ド
黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【醬油・四日市】醤油ソムリエールと巡る発酵蔵！100年変わらない天然醸造醤油ツアー《伊勢藏編》
～濃口、淡口、溜、白の4種類を醸造する稀有な醤油蔵の見学、8種類の醤油の味比べ、醤油講座・テイスティング、5代目女将の醤油を使った試食まで～
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日　　時
11月22日(金)13:00〜15:00
ガ イ ド
黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【溜醬油・鈴鹿】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー《東海醸造編》
～鈴鹿で醸して300余年の老舗蔵の見学、5種類の醤油の味比べ、醤油講座・テイスティング、溜醤油を使った試食までまで～