真野文宏さん 　/　me（ミー）〜babygreens & edibleflowers　代表

愛知県知多郡南知多町で、マイクロリーフ、エディブルフラワーを中心に無農薬無化学肥料で育てています。マイクロリーフとエディブルフラワーを「飾り」としてではなく、主役のお肉、お魚など、食材を引き立てられる本物の野菜と同じように考え、生命力あふれる、本物のマイクロリーフ、エディブルフラワーを追求しています。

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