中垣繁幸さん　/　BAROSSA cocktailier（バロッサ・コクテリエ）オーナーバーテンダー

バーテンダー歴33年を数え、2017年プロのバーテンダーの投票よる全国バーランキングで単独首位に輝いた〈バロッサ・コクテリエ〉は地元・岐阜のお客さまはもちろんのこと、全国・世界からのお客さまで日々賑わう。多くのカクテルコンテストでの受賞歴を持ち、国内外のセミナー講師や審査員、カクテルブックの執筆を務める。