800年の歴史と伝統をもつ世界に誇る刃物のまち関市。1947年創業のガーバー・サカイはポケットナイフ、アウトドアナイフを中心に製造する国内トップメーカー。職人の匠の技とハイテク機器の先端技術で1つずつ手作りで商品をつくる技術が世界にも認められています。坂井社長にご案内いただき、世界に1つだけのダマスカスペティナイフをつくります。錆びにくく、鋭い切れ味が鋭い木目状の模様が綺麗なダマスカスペティナイフをつくります。研磨、仕上げ、貴重な刃研ぎまでみなさんの手で行ってもらいます。自分の手で仕上げる世界に1つだけのペティナイフをつくりましょう。料理がますます楽しくなります!