名古屋は実は和菓子処。歴史ある老舗、個性的な銘菓をつくる名店が数多くあります。和菓子の楽しみのひとつが、見て、食べて感じる季節感。夏であれば、見た目や味わいで涼やかな気分になれるお菓子をそれぞれのお店が趣向を凝らしてつくっています。今回は「涼菓」をテーマに「亀広良」「むらさきや」「大黒屋本店」をめぐり、買い物したり、その場で味わったり、名古屋の新・銘菓に出会ったり…。『東海の和菓子名店』の著者・フリーライターの大竹敏之さんが名古屋の和菓子事情をレクチャーしながら３店を案内します。