400年前、名古屋城築城と共に暖簾をあげた河文。
若女将の香川さんとともに、
普段では見せることのない館内、お部屋やお庭を拝見させていただきます。
登録有形文化財の指定も受けている建物から歴史や格式を感じられます。

料亭文化の醍醐味はやはりお料理が楽しみ。
6月は「茅の輪くぐり」。夏の暑さや正月から半年間のケガレを祓い、
残り半年の無病息災を祈願しながらお食事も楽しめます。

お料理や器の説明などは料亭のマナーでは基本的には行わないもの。
今回は特別に若女将がじっくりと料亭文化の楽しみ方を教えてくれます。
日本が誇る料亭文化も楽しみましょう。