名古屋のソウルフード“きしめん”。多くの人に愛される名古屋の食文化です。そして夏のきしめんといえば冷たい”ころ”きしめん!今回は昔ながらの手打ち、手作りの美味しさにこだわる山本屋の青木さんの指導のもと、自分の手で打ったきしめんを“ころ”でちゅるんと食べる体験をしましょう。麺づくりは力仕事!そして均等に麺を延ばし切る、簡単なようで難しい職人の技を学びます。最後は自分で打ったきしめんを使った天ぷら付きころきしめんでランチタイム。名古屋の食文化を満喫する時間をお楽しみください!