夏の特別開催！サマーキャンプを開催します。自然豊かな岐阜県郡上八幡の里山で、ジビエを通して里山保全の活動を行う現役猟師の安田さん案内のもと、「食べる」とはどういうことなのかを様々な体験を通して大人も子どもも楽しみながら学べる、サマーキャンプです。
自然の中にはどんな動物がいて、どんな野草や木の実があるのか。動物はどうやって獲るのか。獲った動物がどうやってお肉になるのか。それがどうやってごはんになるのか。日ごろ当たり前になってしまいがちな「食べる」ことを様々な角度から考え、体験してもらいます。いのちをいただくことへの感謝の気持ちを改めて感じられると思います。
最後はみんなでジビエ夕食タイム！みんなで力を合わせてつくった夕飯をいただきます。半日という短い時間ですが、このツアーを通して食やいのちへ改めて目を向けてみませんか。
郡上八幡リバー・ウッドオートキャンプ場集合・受付
→①オリエンテーション（「猟師ってなに？」「食べるってどうゆうこと？」「動物クイズ」「山クイズ」）
→②裏山を探検！獣の痕跡を探そう！
→③銃猟教室（エアソフトガンで銃の撃ち方を体験して、動物を獲る気分を体感）
→④鹿と鳥類（キジまたはカラスなど）の解体教室（みんなで獲物がお肉に変わる工程を体験）
→⑤みんなで夕飯づくり（火起こし、米炊き、鹿カレー・鹿ステーキ・野草ピザ・鶏の香草焼きづくり等）
→⑥「いただきます！」
→⑦みんなで片付け
→郡上八幡リバー・ウッドオートキャンプ場にてツアー終了
＜下記はツアー終了後、任意でご参加いただけます＞
※常時自由解散
夜の散策 →夜の焚火タイム →就寝 →起床 →キャンプ朝ごはん →自由解散（13時までに）
▽今後のツアーにおけるマスクの着用についてこちらをご確認ください。
https://dai-nagoyatours.jp/news/27277.html
《注意事項》
・基本的に野外で行います。暖かい格好のご用意、滑りにくい運動靴や動きやすく、汚れても良い格好でのご参加をお願いします。特に足首の肌が露出しないようにご注意ください。
・昼食を各自取ってからご参加ください。
・捕獲の状況により解体する獲物が鹿ではない可能性があります。ご了承ください。
《服装》
・散策で茂みにも入りますので、ひざ下が露出しない服装を推奨しています。
・雨天の場合は傘ではなくレインウェアをご持参ください。
・鹿の解体時は起毛のアウターはなるべく避け、化繊のものをご着用いただくか、上からレインウェアなど化繊のものを着ていただくのを推奨しています。
・汚れても問題のない服でお越しください。
・日没後は冷えますので、十分に暖かい服装でお越しください。
《解体について》
・解体する鹿は事前に獲って洗浄・腹抜き済みのもになります。
・捕獲の状況により解体する獲物が鹿でない可能性があります。ご了承ください。
・解体作業に抵抗がある場合は室内で休んでいただくこともできます。
《夕飯》
・鹿カレー ★
・ジビエ＆野草ピザ ★
・古地鶏とカラスの香草焼き ★
・鹿のロースト
・鹿タン・鹿ハツのアヒージョ
・鹿肉、特製ジビエフランク
・地元野菜のたっぷりBBQ
・その他、季節のジビエメニュー
※「★」はみんなでつくります。
《解散後について》
解散後の内容は、任意参加となります。
宿泊をされる方は下記から別途キャンプ場宿泊のお申込みを事前にお願いいたします。
《キャンプ場宿泊希望の方へご案内》
イベント前日や終了後、会場となるキャンプ場へそのまま宿泊可能です。 宿泊ご希望の方は、事前に以下のHPよりご予約下さい。（利用料金が通常価格から半額となります） キャンプ場へのご予約時は、備考欄に「大ナゴヤツアーズ参加」とご記入下さい。テント・備品などのレンタルも併せて行えます。
※キャンプ場の一般利用の状況によりご利用できない場合がございますので、早めにご確認をお願いいたします。
《キャンプ朝ごはん》
※別途1000円/人
猟師の安田さんによるキャンプ朝ごはんをみんなでいただきましょう。
ご希望の方は申込時に備考欄に明記してください。
《アクセス》
郡上駅からタクシー（25～30分程度）が便利です。
念のために事前にご連絡をしていただくと確実です。
郡上タクシー： 0575-65-3155
【ご参加にあたって】
・開始10分前までに集合場所へお越しください。
・動きやすい服装と靴でお越しください。
・雨天決行です。開催地域に暴風・大雨警報がでている場合は中止します。中止の場合は、開始時間の３時間前までに判断し、お申込みいただいている代表の方へ連絡いたします。
【参加費用について】
・当日現金支払いのみです。お釣りのないようにお願いします。
・「付き添い」「同伴」による無料でのご参加は対応しておりません。
・未就学児の方は参加費用不要ですが、保護者の方と合わせて1名扱いとさせていただきます。
・子ども料金はありません。「学割」の利用方法は下記をご確認ください。
https://note.com/dainagoyatours/n/n578022145bcd
・「やっとかめ割」のご利用方法は下記をご確認ください。
https://note.com/dainagoyatours/n/n2968f5bc6ffc
・領収書が必要な方は当日受付にてスタッフにお伝えください。
【ご予約・キャンセルについて】
・仮予約、キャンセル待ちは受け付けておりません。
・お申込みいただいたツアーを確認するにはBOOKING81の「イベント申込み履歴」からご確認いただけます。
・予約申込後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
※やむを得ずキャンセルされる場合、BOOKING81からキャンセルをしていただき、info＠dai-nagoyatours.jpまでお早めにご連絡下さい。
※電話連絡も可能ですが、打ち合わせなどで電話に出られない場合があります。留守電にメッセージを残してください。
Tel：080-6918-8177（受付時間:10:00～17:00 ※定休日：土・日・祝）
※代わりに参加できる方がおられる場合、キャンセル料は不要です。その旨をご連絡下さい。
※無連絡不参加の場合、以後のご参加をお断りすることがございます。
・システムの都合上1か月に6回以上のキャンセルができなくなりました。ご注意ください。
【キャンセル料について】
・６日前0：00～前日のキャンセル：参加費用の50%
・当日キャンセル、無連絡不参加：参加費用の100%
・申し込み締め切りが明記されているツアー：締め切り後のキャンセルは参加費用の100%
※キャンセル料のお支払い方法につきましてはキャンセルされた方に個別にご連絡させていただきます。
＜例＞
土曜日のツアーをキャンセルする場合、ツアー開催日の前の週の日曜日0:00からキャンセル料が発生します。
※新型コロナウイルス感染症に関連する体調不良のキャンセル料については下記をご確認ください。
https://dai-nagoyatours.jp/news/10754.html
【LOVERS’ NAGOYA購入について】
ツアー時に購入をご希望の方は、お申込みの備考欄に購入希望のバックナンバーをご明記ください。
https://loversnagoya.stores.jp
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安田 大介さん / 猪鹿庁合同会社・代表
岐阜県郡上市在住。 第1種銃猟・わな猟狩猟免許所持。 名古屋でサラリーマン生活をしながら続けていた野営旅、ULハイク、パックラフト（川下り）、自転車ロングライドなどの自然遊び好きが高じて郡上へ移住。岐阜県のグリーンツーリズムの推進やキャンプ場運営などの仕事と並行し、里山保全組織「猪鹿庁」として、狩猟の魅力の伝達や若手猟師増加のため、狩猟関連のツアー、ワークショップを数多く手掛ける。 狩猟及び有害捕獲も行い、2018年度からの鳥獣捕獲数は700頭を超える。システム開発やWEBデザイン、広告や写真等のスキルをごちゃ混ぜに活かしつつ、「半猟半X」の生き方を実践中。 BBQインストラクター取得。
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ジビエ料理や狩猟に関する動画を、随時公開中です！動画内で紹介しているジビエ料理の一部を、本ツアーでは実際に食べられますよ〜。
