ウイスキーにはその作り方により、シングルカスク、シングルモルト、ブレンデッドなどのタイプがあります。昔から親しまれ、今でも各メーカーのベーシックなウイスキーと言えばブレンデッドウイスキー があげられます。ブレンデッドウイスキーとはその名の通りブレンデッドウイスキーを構成するキーモルト(ブレンド上重要なカギとなるウイスキーのこと)の役割はとても大きいと言えます。有名なウイスキーである、ジョニー・ウォーカー、バランタイン、シーバス・リーガル、カティー・ サーク……などは全てブレンデッドウイスキーなんですよ!
今回は全国的にも名だたるウイスキーコレクターでもあり、書籍への執筆なども多い、名古屋の 『BARNS』オーナーバーテンダーの平井杜居さんに、ブレンデッドウイスキーとキーモルトの世界を巡る学びの旅をナビゲーとしていただきます。 ブレンデッドウイスキーの魅力を知ることで、よりウイスキーの楽しさが広がります!