創業1634年。名古屋の老舗和菓子屋「両口屋是清」尾張藩御用菓子の製造のために始まり、茶どころ名古屋の菓子所としての和菓子作りを大切にしながらも、若い人でも楽しんでもらえる新しい和菓子づくりにも挑戦しています。そんな両口屋是清の広報、近藤さんの案内のもと、四季を和菓子で楽しむ時間をすごしたいと思います。初夏を表現した2種類の上生菓子を披露。皆さんの目の前で職人さんに和菓子作りを実演していただきます。初夏のお菓子とお抹茶、定番の棹菓子、焼き菓子、干菓子のセットをいただきながら、名古屋の歴史と共に歩んだ両口屋是清や、お茶とお菓子の文化の話などを聞かせてもらいましょう。名古屋のまちで育んだ老舗和菓子屋「両口屋是清」と共に和菓子の世界を堪能しましょう。