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2024年9月14日(土)

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日　　時
9月14日(土)19:00〜21:00
ガ イ ド
泉 善七さん / 川原町泉屋　第五代
【鮎・偏愛】 鮎はハラワタ！ 日本一の香りと味に食通も通う鮎の名店へ。偏愛レストランツアー「鮎の川違いを味わう、鮎フルコース」＜川原町泉屋＞
～全品鮎尽くし！有名な鮎ブランド・馬瀬川と郡上川(予定)の鮎の食べ比べ！ 無化調の鮎らーめん(またはぞうすい)まで～
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日　　時
9月14日(土)14:00～16:15
ガ イ ド
ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ
【世界の食卓＜インド料理＞】シェフ直伝！インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー《バターチキンカレー編》
～大鍋でつくるカレーと粉からつくったナンをタンドール釜で焼き上げ、ラッシーと一緒にいただきます～
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日　　時
9月14日(土)10:00～12:30
ガ イ ド
松村冬樹さん　/
元 名古屋市蓬左文庫 調査研究員
【中止】【都市計画・千種】”東の名古屋駅” 千種駅へ繋げ！「広小路」発展の足跡をたどる
～ビル形態に遺された江戸時代の街路やノコギリ区域境、ビルに隠された乾徳寺など～