全国納豆鑑評会最優秀賞（農林水産大臣賞）受賞の納豆屋さんが知多半島大府市にあります。
『うまい納豆！』という感動にこだわり続けて納豆一筋３０年の高丸食品は、原料となる大豆選びにこだわり、テクノロジーと人の手によって納豆が心地よい環境になるよう、日々手まひまかけた納豆をつくっています。
このツアーでは、納豆づくりに情熱を注ぐ高丸社長ガイドのもと、工場見学や納豆にまつわるいろいろなお話、食べ比べ、納豆づくり、納豆菌の試飲(!?)などなど、納豆を満喫していただきます。
納豆の香りに包まれながら2時間たっぷり納豆を楽しみましょう。
高丸食品集合 →高丸食品のお話・納豆のお話 →工場見学（大豆・煮上げ・納豆菌・パック詰め・室） → 納豆づくり →納豆4~6種食べ比べ →お土産・高丸食品解散
【食べ比べ】
・豆の違いによって味がどのくらい変わるのかをぜひ体感してください。
・食べ比べは画像にある納豆を予定していますが、変更となる場合がございます。
【納豆づくり】
・納豆を3パック分つくります
・おうちに持って帰って約1日で納豆になりますが、その間に何度か温度管理のお世話をしてください。
・下記の容器に入れてお持ち帰りいただきます。
《駐車場について》
・従業員の方用となっておりますので、会社の駐車場のご使用はご遠慮ください。
・お車でお越しの場合はコインパーキングをご利用ください。
《注意事項》
・ガイドさんのスケジュールによっては、ご希望に沿えない場合がございます。
・ご希望の人数が定員を超える場合はご相談ください。
・参加費用は通常開催しているツアーの時とは異なりますのでご注意ください。
▼オーダーツアーのお問い合わせ・お申込みはこちらから
https://dai-nagoyatours.jp/ordertour.html
高丸喜文さん / 有限会社 高丸食品 代表取締役
近年納豆作りも機械化が進み『本物の納豆』が減って降ります。納豆とは、醗酵食品です。コマ目に人の手を加えてこそ真の醗酵食品です。納豆作りで大事なのは、１に原料選び・2に努力・3に情熱です！私の喜びは、『あ～この納豆うまいな！』のお客様の一言の喜びの為日々大豆と格闘中で御座います。まだまだ若輩物では御座いますが目指すところは、日本一、皆さんに喜びと感動していただける納豆屋です！