自動車産業で有名な豊田市。実は豊田市吉原町は古くは江戸時代から茶どころとして知られる場所です。そこに｢美味しい｣お茶を求めて有機肥料からの土作りからこだわり、仕上げまで全てを行っている全国でも希少なお茶農園「高香園」があります。

愛知県で唯一の京都府茶審査技術競技大会優勝者。最高位の茶審査技術をもつ園主の野場さんと、贅沢なお茶を満喫する1日を。本当に美味しいお茶を知ってほしいと、まずは手摘みの最高級と言われる自然仕立て茶園の手摘み体験を。

茶葉が摘めるのは、1年を通してこの時期だけと貴重です。また茶葉とお米を混ぜた手摘み茶めしをおにぎりで頂き稀少な手摘み深蒸し茶が入った水出し茶、幻ともいわれる｢あさつゆ｣茶葉が入った抹茶も飲んでいただきます。

お土産には、自然仕立ての新芽の茶葉が付いた枝を。持ち帰り新芽の天ぷらにしたり、観賞用に生けたり、番茶をつくったりとお家でも楽しめます。とにかく贅沢なお茶づくしの1日をお楽しみください。