夏の特別開催！サマーキャンプを開催します。自然豊かな岐阜県郡上八幡の里山で、ジビエを通して里山保全の活動を行う現役猟師の安田さん案内のもと、「食べる」とはどういうことなのかを様々な体験を通して大人も子どもも楽しみながら学べる、サマーキャンプです。
自然の中にはどんな動物がいて、どんな野草や木の実があるのか。動物はどうやって獲るのか。獲った動物がどうやってお肉になるのか。それがどうやってごはんになるのか。日ごろ当たり前になってしまいがちな「食べる」ことを里山の猟師目線で体験してもらいます。いのちをいただくことへの感謝の気持ちを改めて感じられると思います。
最後はみんなでジビエ夕食タイム！みんなで力を合わせてつくった夕飯をいただきましょう。半日という短い時間ですが、昨日よりもごはんがずっとおいしく感じられるようになるツアーですよ。
郡上八幡リバー・ウッドオートキャンプ場集合・受付
→オリエンテーション →裏山で獣の痕跡探索＆野草採取 →鹿の解体体験 →畑に移動し野菜収穫 →平飼い鶏の卵を回収 →みんなで夕飯づくり（火起こし、鹿カレー・野草ピザ等） →「いただきます！」 →郡上八幡リバー・ウッドオートキャンプ場にてツアー終了 →【終了後任意】夜の焚火タイム
【鹿解体体験について】
・解体する鹿は事前に獲って洗浄・腹抜き済みのもになります。
※事前に解体処理施設で精肉したお肉を召し上がっていただきます。
【夕飯メニュー】
・鹿カレー ★
・ジビエ＆野草ピザ ★
・古地鶏とカラスの香草焼き
・鹿のロースト
・鹿タン・鹿ハツのアヒージョ★
・鹿肉、特製ジビエフランク
・地元野菜のたっぷりBBQ
・産みたて卵の目玉焼き
・その他、季節のジビエメニュー
※「★」はみんなでつくります。
※「★」以外のメニューは変更となる場合があります
《注意事項》
・基本的に野外で行います。暖かい格好のご用意、滑りにくい運動靴や動きやすく、汚れても良い格好でのご参加をお願いします。特に足首の肌が露出しないようにご注意ください。
・昼食を各自取ってからご参加ください。
・大人のみのご参加ももちろんOKです。
《服装》
・散策で茂みにも入りますので、ひざ下が露出しない服装を推奨しています。
・雨天の場合は傘ではなくレインウェアをご持参ください。
・鹿の解体時は起毛のアウターはなるべく避け、化繊のものをご着用いただくか、上からレインウェアなど化繊のものを着ていただくのを推奨しています。
・汚れても問題のない服でお越しください。
・日没後は冷えますので、十分に暖かい服装でお越しください。
《解散後について》
終了後も任意で引き続き焚火・お食事を楽しんでいただけます。
宿泊をされる方は下記から別途キャンプ場宿泊のお申込みを事前にお願いいたします。
《キャンプ場宿泊希望の方へご案内》
イベント前日や終了後、会場となるキャンプ場へそのまま宿泊可能です。 宿泊ご希望の方は、事前に以下のHPよりご予約下さい。（利用料金が通常価格から半額となります） キャンプ場へのご予約時は、備考欄に「大ナゴヤツアーズ参加」とご記入下さい。テント・備品などのレンタルも併せて行えます。
※キャンプ場の一般利用の状況によりご利用できない場合がございますので、早めにご確認をお願いいたします。
《アクセス》
■公共交通機関
①長良川鉄道＋タクシー
長良川鉄道「郡上八幡」駅下車後、タクシーで集合場所までお越しください。
②高速バス＋タクシー
名古屋から郡上城下町まで高速バスが出ています。ちょうどよい時間がない場合もありますが、高速バス＋タクシーのほうが安い場合が多いです。
＊郡上駅からタクシー（25～30分程度）は「郡上タクシー」が便利です。
念のために事前にご連絡をしていただくと確実です。
郡上タクシー： 0575-65-3155
■お車
郡上ICから約17分
▼駐車場
※③がグーグルマップのピンが刺さっているところです。
〇キャンプ場宿泊の場合
お車は上記①に止めてキャンプ場にて受付を済ませたあと、指定の駐車場にお車を止めてツアー集合場所（③）までお越しください。
〇キャンプ場宿泊をしない場合
お車は上記②に止めてツアー集合場所（③）までお越しください。
《申込締め切り》
8月1日（木）
【ご参加にあたって】
・特に服装の指定がない場合は、動きやすい服装と靴でお越しください。
・雨天決行です。開催地域に暴風・大雨警報がでている場合は中止します。中止の場合は、開始時間の３時間前までに判断し、お申込みいただいている代表の方へ連絡いたします。
・「ご参加・お申込みにおける注意事項」をお申込み前に必ずご一読お願いします
https://dai-nagoyatours.jp/news/28229.html
【ツアー当日の連絡について】
集合時間への遅刻や当日の急なキャンセルについては、大ナゴヤツアーズの公式LINEへメッセージでご連絡ください。
※LINEのメッセージには必ずお申込みの名前を明記してください。
※電話連絡（080-6918-8177）も可能ですが、移動中や現場準備で出られない可能性がありますので極力LINEでお願いします。
【キャンセル料について】
・６日前0：00～2日前23：59のキャンセル：参加費用の50%
・前日、当日キャンセル、無連絡不参加：参加費用の100%
※ただし2日前より早く申込締め切りとなる場合、締め切り日以降のキャンセルは参加費用の100%
▽キャンセル料についての詳細はこちらをご確認ください。
https://dai-nagoyatours.jp/news/28229.html
【ツアー中の写真について】
ツアー中の様子は、スタッフにて写真撮影をさせていただきます。
撮影した写真は、ツアー後一週間以内にお申込みいただいたメールアドレスにお送りいたします。
※一部広報用として使用させていただく場合がありますが、ツアー時に使用の可否をお伺いしております。
▼下記タグを選択すると関連ツアーをご覧いただけます。
安田 大介さん / 猪鹿庁合同会社・代表
岐阜県郡上市在住。 第1種銃猟・わな猟狩猟免許所持。 名古屋でサラリーマン生活をしながら続けていた野営旅、ULハイク、パックラフト（川下り）、自転車ロングライドなどの自然遊び好きが高じて郡上へ移住。岐阜県のグリーンツーリズムの推進やキャンプ場運営などの仕事と並行し、里山保全組織「猪鹿庁」として、狩猟の魅力の伝達や若手猟師増加のため、狩猟関連のツアー、ワークショップを数多く手掛ける。 狩猟及び有害捕獲も行い、2018年度からの鳥獣捕獲数は700頭を超える。システム開発やWEBデザイン、広告や写真等のスキルをごちゃ混ぜに活かしつつ、「半猟半X」の生き方を実践中。 BBQインストラクター取得。
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ジビエ料理や狩猟に関する動画を、随時公開中です！動画内で紹介しているジビエ料理の一部を、本ツアーでは実際に食べられますよ〜。
