夏の特別開催!サマーキャンプを開催します。自然豊かな岐阜県郡上八幡の里山で、ジビエを通して里山保全の活動を行う現役猟師の安田さん案内のもと、「食べる」とはどういうことなのかを様々な体験を通して大人も子どもも楽しみながら学べる、サマーキャンプです。

自然の中にはどんな動物がいて、どんな野草や木の実があるのか。動物はどうやって獲るのか。獲った動物がどうやってお肉になるのか。それがどうやってごはんになるのか。日ごろ当たり前になってしまいがちな「食べる」ことを里山の猟師目線で体験してもらいます。いのちをいただくことへの感謝の気持ちを改めて感じられると思います。

最後はみんなでジビエ夕食タイム!みんなで力を合わせてつくった夕飯をいただきましょう。半日という短い時間ですが、昨日よりもごはんがずっとおいしく感じられるようになるツアーですよ。