創業1634年。名古屋の老舗和菓子屋「両口屋是清」尾張藩御用菓子の製造のために始まり、茶どころ名古屋の菓子所としての和菓子作りを大切にしながらも、若い人でも楽しんでもらえる新しい和菓子づくりにも挑戦しています。

そんな両口屋是清さんと四季を楽しむ和菓子づくり体験を開催します。春を表現した桜と薔薇、2種類の上生菓子をつくります（2種×各2個。計4個）。まずは皆さんの目の前で職人さんによる和菓子作りを実演していただきます。熟練の職人の所作はずっと見ていられるほど美しいですよ。
そのあと皆さんにも2種類の上生菓子をつくっていただきます。料理やお菓子づくりの経験がない方でも職人が丁寧に教えますのでご安心ください。
最後は自分でつくった和菓子とほうじ茶のセットをいただきながら、名古屋の歴史と共に歩んだ両口屋是清や、お茶とお菓子の文化、商品開発の裏話などを聞かせてもらいましょう。名古屋のまちで育んだ老舗和菓子屋「両口屋是清」と共に和菓子の世界を堪能しましょう。