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黒島慶子さん /醤油ソムリエール
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醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知!木桶で仕込む「ヤマシン醸造」ツアー【白醤油編】
~白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで~
日 時
7月28日(木)10:00~12:00
ガ イ ド
黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知!豊富なうまみ成分が魅力!溜醤油ツアー
~大豆・塩・木桶と自然の力で醸す伝統の味噌たまり「南蔵商店青木弥右エ門」~
日 時
3月26日(土)12:45~15:00
ガ イ ド
黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【中止】醤油ソムリエールと巡る愛知の醤油蔵見学ツアー【溜醤油編】
~大豆と塩と木桶でつくる味噌たまりの「南蔵商店青木弥右エ門」編~
日 時
1月22日(土)12:45~15:00
ガ イ ド
黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
醤油ソムリエールと巡る愛知の醤油蔵見学ツアー【白醤油編】
~現在も木桶で仕込む「ヤマシン醸造」、たれ・つゆの製造販売する「日東醸造」~
日 時
10月8日(金)9:50~12:20
ガ イ ド
黒島慶子さん /
醤油ソムリエール