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黒島慶子さん /醤油ソムリエール

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日　　時
2月22日(土)13:00〜15:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【醬油・四日市】醤油ソムリエールと巡る発酵蔵！100年変わらない天然醸造醤油ツアー《伊勢藏編》
～濃口、淡口、溜、白の4種類を醸造する稀有な醤油蔵の見学、8種類の醤油の味比べ、醤油講座・テイスティング、5代目女将の醤油を使った試食まで～
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日　　時
11月22日(金)13:00〜15:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【溜醬油・鈴鹿】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー《東海醸造編》
～鈴鹿で醸して300余年の老舗蔵の見学、5種類の醤油の味比べ、醤油講座・テイスティング、溜醤油を使った試食までまで～
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日　　時
5月30日(木)9:30〜11:30
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【白醬油・碧南】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！白醤油ツアー《日東醸造編》
～白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座、白醤油を使った試食までまで～
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日　　時
11月26日(日)10:00～12:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【溜醬油・武豊町】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー《丸又商店編》
～グルテンフリーを実現した小麦不使用の溜醤油をつくる「丸又商店」蔵見学、7種類の醤油の味比べ、醤油講座、溜醤油を使った試食まで～
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日　　時
1月11日(水)9:30～11:30
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知の蔵ツアー【白醤油/日東醸造編】
～白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで～
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日　　時
10月29日(土)12:45～15:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【中止】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー
～大豆・塩・木桶と自然の力で醸す伝統の味噌たまり「南蔵商店青木弥右エ門」蔵見学、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで～
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日　　時
7月28日(木)10:00～12:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！木桶で仕込む「ヤマシン醸造」ツアー【白醤油編】
～白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで～
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日　　時
3月26日(土)12:45～15:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー
～大豆・塩・木桶と自然の力で醸す伝統の味噌たまり「南蔵商店青木弥右エ門」～
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日　　時
1月22日(土)12:45～15:00
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
【中止】醤油ソムリエールと巡る愛知の醤油蔵見学ツアー【溜醤油編】
～大豆と塩と木桶でつくる味噌たまりの「南蔵商店青木弥右エ門」編～
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日　　時
10月8日(金)9:50～12:20
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黒島慶子さん /
醤油ソムリエール
醤油ソムリエールと巡る愛知の醤油蔵見学ツアー【白醤油編】
～現在も木桶で仕込む「ヤマシン醸造」、たれ・つゆの製造販売する「日東醸造」～