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黒島慶子さん /醤油ソムリエール

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醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！木桶で仕込む「ヤマシン醸造」ツアー【白醤油編】
～白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで～
日　　時
7月28日(木)10:00～12:00
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醤油ソムリエール
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醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー
～大豆・塩・木桶と自然の力で醸す伝統の味噌たまり「南蔵商店青木弥右エ門」～
日　　時
3月26日(土)12:45～15:00
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【中止】醤油ソムリエールと巡る愛知の醤油蔵見学ツアー【溜醤油編】
～大豆と塩と木桶でつくる味噌たまりの「南蔵商店青木弥右エ門」編～
日　　時
1月22日(土)12:45～15:00
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醤油ソムリエールと巡る愛知の醤油蔵見学ツアー【白醤油編】
～現在も木桶で仕込む「ヤマシン醸造」、たれ・つゆの製造販売する「日東醸造」～
日　　時
10月8日(金)9:50～12:20
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