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和菓子

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日　　時
4月27日(土) 14:00～16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん /
御菓子司 桔梗園 5代目
【和菓子・こどもの日】端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
3月9日(土)10:30～15:00
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー＜純喫茶・和菓子・うどん 編 ＞
～名古屋めし4軒はしご【純喫茶「エーデルワイス」、和菓子「菊屋＆坂角総本舗」、カレー煮込み「勝美屋」】～
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日　　時
2月17日(土)14:00～16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
【いちご大福・和菓子職人】大粒でもちもちの「いちご大福」と桜の練り切りづくりツアー
～職人さんの技を目の前で体感！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
2月10日(土)11:00～15:00
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー＜純喫茶・和菓子・味噌煮込み 編＞
～名古屋めし4軒はしご【純喫茶「珈琲専門店 蘭」・和菓子「美濃忠本店」＆「松露堂」・味噌煮込み「かどまる」】～
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日　　時
11月12日(日)13:00～15:00
ガ イ ド
岡本伸治さん 　/
(有)夢菓子工房ことよ　代表取締役
【四日市・和菓子】TVチャンピオン和菓子職人が教える『はさみ菊＆ネコちゃん』の練切2種！「夢菓子工房ことよ」ツアー
～職人技に惚れ惚れ！練切菓子2種の和菓子職人体験から、詰め合わせお菓子土産まで～
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日　　時
10月7日(土)14:00～16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん/
御菓子司 桔梗園 5代目
【和菓子づくり】栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
9月30日(土)11:00～14：00
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
【和菓子屋はしご】名古屋の和菓子名店めぐり《不老園正光＆山中羊羹舗（+シークレット）編》
～女性職人が創作菓子から伝統銘菓までを手がける不老園正光と、ういろうが名物の大須・山中羊羹舗～
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日　　時
4月22日(土) 14:00～16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん /
御菓子司 桔梗園 5代目
端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくり
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
4月8日(土)10:00～12:30
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり　山田餅本店・むらさきや・美濃忠本店　編
～庶民的な日用おやつから高級感あるお土産、お殿様が愛した御用菓子まで～
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日　　時
2月18日(土)14:00～16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！春の和菓子づくりツアー
～もちもちの「いちご大福」と春の練り切りづくり～
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日　　時
2月18日(土)10:00～12:30
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり　万年堂・菊屋・坂角総本舗 編
～できたてホカホカういろう試食！名古屋の茶の湯文化に欠かせない干菓子、お土産の大定番えびせんべい～
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日　　時
1月28日(土)13:30～17:30
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大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
名古屋の酒場はしご酒ツアー　名古屋駅前 新旧名店編
～クラフトビール「ワイマーケット」、老舗とんやき「上野屋本店」、老舗どて「のんき屋」の3軒はしご！～
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日　　時
10月22日(土)10:00～12:30
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大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
【中止】名古屋の和菓子名店めぐり　万年堂・菊屋・坂角総本舗 編
～名古屋の茶の湯文化に欠かせない干菓子、名物ういろう、お土産の大定番えびせんべい～
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日　　時
10月15日(土)14:00~16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
4月23日(土) 14:00～16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん /
御菓子司 桔梗園 5代目
端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくり
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
4月16日（土）10：00～12：30
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり 「あんこ好きだもんで」編
～山田餅本店＆両口屋是清＆美濃忠～
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日　　時
2月19日(土)14:00～16:00
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水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！春の和菓子づくりツアー
～もちもちの「いちご大福」と春の練り切りづくり～
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日　　時
1月29日(土)10：00～13：00
ガ イ ド
大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
話題沸騰！人気スイーツに会いに行こう。名古屋の和洋菓子銘品めぐり
～ケロトッツォ、元祖鯱もなか、ぴよりん、かわいくて甘～い人気キャラとの出会いを楽しもう～
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日　　時
11月3日(水祝)14:00~16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
9月25日（土）11:00～14：00
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大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり　不老園正光＆山中羊羹舗（+シークレット）編
～女性職人が創作菓子から伝統銘菓までを手がける不老園正光と、ういろうが名物の大須・山中羊羹舗～
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日　　時
4月24日(土) 14:00～16:00
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水谷 光貴さん /
御菓子司 桔梗園 5代目
端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくり
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
4月10日（土）10:00～12：00
ガ イ ド
大竹敏之さん / 名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり
～松露堂、豆福、美濃忠、円頓寺散策編～
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日　　時
2月27日（土）14:00~16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！春の和菓子づくりツアー
～もちもちの「いちご大福」と春の練り切りづくり～
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日　　時
2月27日（土）10:00～12：00
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大竹敏之さん / 名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり
～松露堂、種久商店、美濃忠、円頓寺散策編～
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日　　時
10月17日（土）14:00~16:00
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水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～
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日　　時
10月3日（土）9：30～12：00
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大竹敏之さん / 名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり
～「菊屋」「花誠」「両口屋是清東山店」編～
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日　　時
3月28日(土)10:00～12：00
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大竹敏之さん / 名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり
～松露堂、種久商店、美濃忠、円頓寺散策編～
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日　　時
2月8日（土）14:00~16:00
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水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！春の和菓子づくりツアー
～もちもちの「いちご大福」3種類と春の練り切りづくり～
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日　　時
1月25日(土)9：30～12：00
ガ イ ド
大竹敏之さん / 名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり
～菊屋、坂角総本舗、不老園正光 編～
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日　　時
10月26日（土）9：30～12：00
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大竹敏之さん / 名古屋在住のフリーライター
名古屋の和菓子名店めぐり
～芳光、山田餅本店、若雀 編～
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日　　時
9月14日（土）14:00~16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
みなとの老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！和菓子づくりツアー
～秋の和菓子の代名詞「栗きんとん」づくり～
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日　　時
6月29日（土）14:00~16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
みなとの老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！和菓子づくりツアー
～涼を感じる2種類の練り切りづくりと水ようかんまで～
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日　　時
5月25日（土）14：00－16：00
ガ イ ド
近藤美香さん / 両口屋是清　企画部広報
老舗和菓子屋「両口屋是清」と堪能する和菓子の世界
～和菓子職人による初夏の生菓子作り実演見学から実食まで～
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日　　時
4月13日（土）14:00~16:00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
みなとの老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！和菓子づくりツアー
～春を感じる2種類の練り切りと桜餅づくりまで～
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日　　時
12月8日（土）14：00～16：00
ガ イ ド
水谷 光貴さん／御菓子司 桔梗園 5代目
「練り切り」で冬を楽しむ和菓子づくり
～老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える～
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日　　時
11月10日（土）10：00－12：00
ガ イ ド
近藤美香さん / 両口屋是清　企画部広報
老舗和菓子屋「両口屋是清」と堪能する和菓子の世界
～和菓子職人による秋の生菓子作り実演見学から実食まで～
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日　　時
6月2日（土）10：00～12：00
ガ イ ド
花井芳太朗さん　/　株式会社 亀屋芳広　代表取締役社長
亀屋芳広の職人さん直伝！水無月の和菓子づくりツアー
～見て良し、食べて良し！紫陽花など和菓子2種づくり体験～