大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS

日　　時: 9月23日(火祝)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手間ひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 10月25日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・ゲイシャ】高級豆ゲイシャ、深煎り、スペシャルティまで8種飲み比べ！ボンタイン珈琲と”酸味”で探る「美味しいコーヒー」探求ツアー
～コーヒー好き必見！バリスタによるコーヒー飲み比べ体験、迫力満点の焙煎実演から焙煎したての豆（30g）お土産～

日　　時: 11月1日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【チーズ・西尾】搾りたての新鮮な牛乳からつくる絶品「モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内！牛舎の見学と解説、そして数種のチーズとできたてのアイスを召し上がれ～

日　　時: 11月24日(月祝)9:30～12:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【パン・小牧市】名古屋の喫茶店文化を支える業務用パンメーカー！「本間製パン」工場見学ツアー
～ベルトコンベアで食パンが流れてくる！興奮の工場見学から、焼きたて食パン試食、常務さんとのパントークまで～

日　　時: 8月30日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・焙煎工場見学】この夏を冷やす最強アイスコーヒー決定戦！ボンタイン珈琲と探る「美味しいアイスコーヒー」探求ツアー
～水出し、焙煎、抽出方法で味が変わる！バリスタによるコーヒー飲み比べ体験、迫力満点の焙煎実演から水出しコーヒー1パック（40g）お土産～

日　　時: 8月23日(土)10:00～13:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

【お茶屋さん・円頓寺】夏にぴったりの産地や新茶古茶の違いを楽しむ「mirume 深緑茶房」お茶三昧ツアー
～産地や収穫時期の異なるお茶の味比べ、お茶屋講義・おすすめの冷茶の淹れ方、気に入った茶葉のお土産まで～

日　　時: 8月23日(土)12:30～19:30
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《夏の鹿・豪華メシ編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 8月9日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド・焙煎機】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士による焙煎実演からコーヒー豆の解説、焙煎したてのコーヒー試飲、100gオリジナルブレンドまで～

日　　時: 8月7日(木)10:00～13:10
ガイド: 北野英樹さん /
金蝶園総本家　代表取締役社長

【大垣名物・水まんじゅう】水の都の涼しい和菓子！「金蝶園総本家」水まんじゅうづくりツアー
～「水まんじゅうはできたてすぐが一番おいしい！」と語る金蝶園社長が直接レクチャー！お持ち帰り分もあり！～

日　　時: 7月26日(土)14:00～16:00
ガイド: 福岡英憲さん /
葡萄のふくおか、農家アンバサダー

【日進・ぶどう】葡萄農家がご案内！たわわに実ったジューシーな葡萄5種を大満喫「葡萄のふくおか」ツアー
～葡萄の収穫体験から5種食べ比べ、ぶどう畑カフェでぶどうマフィン＆ぶどうジュース1杯付のフルコース！好きな葡萄一房お土産付き～

日　　時: 7月26日(土)10:00～13:00
ガイド: 馬場憲之さん　/
株式会社ブルーチップ代表・醸造家

【常滑・ワイン】ワインの旨みの秘密は”常滑の土”にある!?常滑産ぶどうで醸すワイナリーツアー
～葡萄畑でワインのテイスティング、伊勢湾を望む絶景のレストランで楽しむ知多牛ステーキとワインのペアリングまで。常滑駅から無料送迎バスサービス付～

日　　時: 7月26日(土)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【名古屋・海苔】食べ比べたら全然違う！食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー《焼き場見学付き編》
～老舗海苔店で海苔講座、業務用焼き機で海苔焼き体験、海苔食べ比べ！5種類の産地別海苔の土産付！～

日　　時: 7月21日(月祝)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手間ひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 7月19日(土)10:00～12:00
ガイド: 小杉悟さん　/
（株）小杉食品　社長

【桑名・納豆】ねばねば絶品納豆「小杉食品」！納豆10種食べ比べ＆わら納豆（3本）作りツアー
～納豆一筋90年！カラフル・黒豆、チョコなど納豆の味比べ、昔ながらのわら納豆づくり体験まで～

日　　時: 7月19日(土)10:00～12:00
ガイド: 早川千代子さん /
みや子製麺4代目社長

【安城・そうめん】ちゅるんと美味しい！3.6ｍの和泉の手延べ長そうめんづくり「みや子製麺」ツアー〈7月編〉
～まさに職人技！2本の竹をつかってそうめんを切らずに伸ばそう。出来立ての絶品そうめん実食～

日　　時: 7月14日(月)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての茶席もご安心！夏の味覚を茶席で楽しむ「御懐石志ら玉」盛夏のお茶懐石ツアー
～料亭で味わう日本の”おもてなし文化”。茶の湯から季節の食、器まで料亭の面白さを体感～

日　　時: 7月12日(土)15:00～18:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【はしご酒・横丁】名古屋の酒場はしご酒ツアー「ボンボンセンター」編
～博物館のような「昭和レトロ酒場元ミートルズ」、カレー串かつが名物の「ハッピー」、創作料理＋焼酎の「もり蔵」～

日　　時: 7月12日(土)10:00～12:00
ガイド: 近藤美香さん / 両口屋是清　企画部広報

【中止】【和菓子づくり】老舗和菓子屋「両口屋是清」と季節の和菓子づくり【夏編：向日葵＆撫子】
～和菓子職人が直接丁寧に教えます！夏の上生菓子2種（各2個計4個）づくりと、知るともっと好きになる両口屋是清のあれこれトーク～

日　　時: 7月6日(日)16:30～18:10
ガイド: 廣瀬さんご夫婦/
兎月園3代目

【中止】【羽島・竹鼻名物】暑い夏を乗り切る縁起物で無病息災！「兎月園」みそぎ団子づくりツアー
～昔から変わらぬ製法のみそぎ団子づくり、ちょっと変わったラインナップの誕生秘話まで～

日　　時: 7月6日(日)11:00～14:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー〈コーヒー・和菓子・カレーうどん編〉
～名古屋めし3軒はしご【コーヒー「珈琲だけの店びぎん」、和菓子「福田屋」、カレーうどん「手打めん処三朝」】～

日　　時: 6月28日(土)12:30～19:30
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【中止】【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《6月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 6月28日(土)10:00～13:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

【お茶屋さん・円頓寺】ほうじ茶何種類飲んだことある？「mirume 深緑茶房」ほうじ茶三昧ツアー
～香気豊かに茶葉の個性が残るほうじ茶味比べ、焙じ体験、お茶屋講義、気に入った茶葉のお土産まで～

日　　時: 6月21日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【恵那・郷土料理】五平餅一筋65年！東濃の名店「あまから」で絶品五平餅ツアー
～五平餅愛に満ち溢れた社長直々のレクチャーとプロ仕様の火力で焼いたものは絶品！定食として召し上がって東美濃に受け継がれる食文化も体感！～

日　　時: 6月21日(土)10:00～12:00
ガイド: 石原雅大さん /
株式会社石原農園　代表取締役

【トマト・愛西市】みずみずしく甘いトマトをお好きなだけ召し上がれ！「石原農園」トマト三昧ツアー〈2kg箱にトマト詰め放題！〉
～冷えたトマトはいくらでも食べられる！『空飛ぶアイコ』はじめ多種トマト収穫、食べ比べ、トマト1箱（2kg）たっぷりお持ち帰り～

日　　時: 6月15日(日)10:00～12:00
ガイド: 青柳努さん /
ヒフミヨイ農園

【長久手・田植え】完全無農薬！苗からこだわりお酒をつくる「ヒフミヨイ農園」酒米田植えツアー
～食の自給と農についてのお話から機械を使わない手植え体験、野草茶・ハーブティお土産まで～

日　　時: 6月15日(日)10:00～12:00
ガイド: 堀江高広さん　/　手打うどん高砂　代表

【きしめん・名古屋めし】ミシュラン掲載の人気うどん店「高砂」直伝！手打ちきしめん道場『きしころ編』
～こだわりの手打ち・手切りを体験！きしころランチ、自分で打った生きしめん400g（約2.5人前）持ち帰りまで～

日　　時: 6月14日(土)9:45～12:15
ガイド: 澤田薫さん　/
澤田酒造　6代目社長

【常滑・梅酒】古式伝承の蔵元・澤田酒造で天然記念物・佐布里梅で仕込む梅酒「白老梅」ツアー
～江戸時代の書物「本朝食鑑」のレシピで梅酒仕込み、蔵見学から梅酒の試飲まで～

日　　時: 6月14日(土)13:00～15:00
ガイド: 喚田恵子さん　/　株式会社　木耳のお店　代表取締役

【きくらげ・豊川】菌床の独自培養から国産にこだわった木耳！刺身からスイーツまでこれであなたも木耳の虜ツアー
～培養棟・ハウス内にずらりと並んだ白と黒の木耳の収穫、生産販売秘話、スイーツ・刺身の実食まで～

日　　時: 6月14日(土)10:00～12:00
ガイド: 早川千代子さん /
みや子製麺4代目社長

【安城・そうめん】ちゅるんと美味しい！3.6ｍの和泉の手延べ長そうめんづくり「みや子製麺」ツアー〈6月編〉
～まさに職人技！2本の竹をつかってそうめんを切らずに伸ばそう。出来立ての絶品そうめん実食～

日　　時: 5月24日(土)10:00～12:00
ガイド: 小杉悟さん　/
（株）小杉食品　社長

【桑名・納豆】ねばねば絶品納豆「小杉食品」！納豆10種食べ比べ＆わら納豆（3本）作りツアー
～納豆一筋90年！カラフル・黒豆、チョコなど納豆の味比べ、昔ながらのわら納豆づくり体験まで～

日　　時: 5月24日(土)10:00～13:00　※開催日を変更いたしました
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

【お茶屋さん・円頓寺】夏も近づく新茶の季節！産地や新茶古茶の違いを楽しむ「mirume 深緑茶房」お茶三昧ツアー
～産地や収穫時期の異なるお茶の味比べ、お茶屋講義、気に入った茶葉のお土産まで～

日　　時: 5月21日(水)10:00～12:00
ガイド: 後藤容充さん　/
（有）後藤サボテン　社長

【中止】【春日井・園芸】サボテン・多肉植物の楽園！触れて知って持ち帰ろう「後藤サボテン」ツアー［農家直売！お得な1000円お買物付］
～失敗しない育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテンに驚く農園案内まで～

日　　時: 5月17日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《5月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 5月17日(土)10:30～13:30
ガイド: コウヅキタオさん　/
ダラットマリムラ店主

【世界の食卓＜ベトナム料理＞】気分はベトナム旅行！本場の味を手作りで堪能、バインミーづくりツアー
～レバーパテ、特製マヨネーズ、なますなど全部手作り！珍しいベトナムコーヒーまで（レシピ＆お土産バインミー付）～

日　　時: 5月16日(金)10:00～12:30
ガイド: 稲葉憲辰さん　/
(株)甘節庵　代表取締役

【常滑・和菓子づくり】看板商品”大蔵餅”と”わらび餅”２種体験！知多半島の素材を生かした和菓子をつくる「大蔵餅」ツアー
～職人に弟子入り！餅菓子2種づくり体験から、おこわ御膳、作った餅菓子のお土産付～

日　　時: 5月11日(日)18:30～20:30
ガイド: 店主さん　/ めん亭はるもと

【麺・偏愛】『ご当地焼きそばの世界』で称賛された焼きそば！偏愛レストランツアー「麺の変態フルコース」＜めん亭はるもと編＞
～予約不可の幻名店の名物やきそば、ラーメン、蒸し麺など6~7種の麺づくし、焼きそばちまきお土産付～

日　　時: 5月11日(日)10:00～12:00
ガイド: 石原雅大さん /
株式会社石原農園　代表取締役

【トマト・愛西市】みずみずしく甘いトマトをお好きなだけ召し上がれ！「石原農園」トマト三昧ツアー〈2kg箱にトマト詰め放題！〉
～『空飛ぶアイコ』はじめ多種トマト収穫、食べ比べ、トマト1箱（2kg）たっぷりお持ち帰り～

日　　時: 5月11日(日)10:00～12:30
ガイド: 野場義尊さん /
高香園3代目園主

【新茶・豊田】自然仕立ての茶園「高香園」お茶摘み＆日本茶大満喫ツアー
～お茶手摘み、茶めし・水だし茶・幻の抹茶を頂く。新芽付きの枝お土産付～

日　　時: 5月10日(土)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【名古屋・海苔】食べ比べたら全然違う！食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー《お餅編》
～老舗海苔店で海苔講座、海苔食べ比べ、お餅と海苔のマリアージュを通してあなた好みの1枚がきっと見つかる！5種類の海苔の土産付！～

日　　時: 4月29日(火祝)9:30～12:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【パン・小牧市】名古屋の喫茶店文化を支える業務用パンメーカー！「本間製パン」工場見学ツアー
～ベルトコンベアで食パンが流れてくる！興奮の工場見学から、焼きたてパン試食、常務さんとのパントークまで～

日　　時: 4月27日(日)10:00～12:00
ガイド: 中野悦宏さん・圭太さん　/　レンコン兄弟

【蓮根・愛西市】シャキシャキもちもちの味わい！レンコン兄弟と行く・泥つき蓮根収穫ツアー
～減農薬栽培の蓮根2kg収穫と持ち帰り、朝どれ蓮根試食まで～

日　　時: 4月27日(日)10:00～13:00
ガイド: 馬場憲之さん　/
株式会社ブルーチップ代表・醸造家

【常滑・ワイン】ワインの旨みの秘密は”常滑の土”にある!?常滑産ぶどうで醸すワイナリーツアー
～葡萄畑でワインのテイスティング、伊勢湾を望む絶景のレストランで楽しむ知多牛ステーキとワインのペアリングまで。常滑駅から無料送迎バスサービス付～

日　　時: 4月26日(土)11:00～14:00
ガイド: 石井峻人さん　 /
奥三河の学芸員

【山菜・設楽町】たっぷりワラビ収穫から山菜ピザランチまで！春のご馳走「野草・山菜採り」ツアー
～春のごちそうを満喫！山菜ピザ、山菜天ぷらづくり、たっぷりお持ち帰りまで～

日　　時: 4月26日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・オリジナルブレンド】迫力満点のコーヒー豆焙煎実演＆オリジナルブレンド（100g）づくり！名古屋の喫茶を支えるボンタイン珈琲ツアー
～1日400kgのコーヒー豆製造する工場へ潜入！！自分好みのマイブレンドづくり＆お土産付～

日　　時: 4月21日(月)11:00～14:00
ガイド: 豊田涼子さん / THE TOWER HOTEL NAGOYA　女将

【アートホテル・ミシュラン】「奇跡のホテル」と称賛されたTHE TOWER HOTEL NAGOYAツアー〈スイートルーム見学、コースランチまで〉
～名古屋テレビ塔をリノベーションしたアートホテルの内覧ツアー！スイートルーム、眺望が素晴らしいコースランチで舌鼓～

日　　時: 4月19日(土)14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん /
御菓子司桔梗園 5代目

【和菓子・こどもの日】端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 4月19日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド・焙煎機】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士による焙煎実演からコーヒー豆の解説、焙煎したてのコーヒー試飲、100gオリジナルブレンドまで～

日　　時: 4月13日(日)10:30～12:30
ガイド: 大崎秀樹さん / 株式会社萬秀フルーツ　代表取締役

【中止】【柑橘・美浜町】あふれ出すジューシーな果汁に感動！全部で10種以上食べ比べ、国産グレープフルーツをまるっと堪能ツアー
～自慢の大玉グレープフルーツ収穫からグレープフルーツ5種、柑橘類を計10種以上食べ比べ、荒搾りジュースまで～

日　　時: 4月13日(日)10:00～12:00
ガイド: 近藤美香さん / 両口屋是清　企画部広報

【和菓子づくり】老舗和菓子屋「両口屋是清」と季節の和菓子づくり【春編：桜＆薔薇】
～和菓子職人が直接丁寧に教えます！春の上生菓子2種（各2個計4個）づくりと、知るともっと好きになる両口屋是清のあれこれトーク～

日　　時: 4月12日(土)11:00～14:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー〈純喫茶・和菓子・うどん編〉
～名古屋めし4軒はしご【喫茶「珈琲舞姫」、和菓子「坂角総本舖」「菊屋」、カレー煮込みうどん「勝美屋」】～

日　　時: 4月6日(日)9:30～12:30
ガイド: 新美泰樹さん /
OKD KOMINKA BREWING 代表

【知多半島・クラフトビール】岡田で乾杯！地元を愛する醸造家の想いが詰まった「OKD KOMINKA BREWING 」ツアー
〜工房見学、地元素材をふんだんに使ったランチとのマリアージュ、岡田のまち散策まで〜

日　　時: 4月5日(土)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

【世界の食卓＜インド料理＞】シェフ直伝！インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー《バターチキンカレー編》
～大鍋でつくるカレーと粉からつくったナンをタンドール釜で焼き上げ、ラッシーと一緒にいただきます～

日　　時: 4月5日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【なごやめし】自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 3月30日（日）10:00～12:00
ガイド: 真野文宏さん /
me（ミー）〜babygreens & edibleflowers　代表

【食べるお花・南知多町】レストランシェフも美しさと美味しさに感動！「エディブルフラワー」20種類摘み放題ツアー
～ビオラ、アリッサム、わさびルッコラなど20種タッパーに入るだけ摘み放題！つまみぐい農園案内から種のお土産まで～

日　　時: 3月29日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《3月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 3月29日(土)10:00～12:30
ガイド: 角谷文子さん　/
角谷文治郎商店

【碧南・三河みりん】みりんは「もち米のリキュール」？！みりんの本場碧南で「角谷文治郎商店」蔵元直々ご案内ツアー
～もち米蒸しから瓶詰まで蔵見学、みりんスイーツの実演・試食、みりんと梅酒試飲、お土産付き～

日　　時: 3月27日(木)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手間ひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 3月23日(日)10:00～13:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

【お茶屋さん・円頓寺】ほうじ茶何種類飲んだことある？「mirume 深緑茶房」ほうじ茶三昧ツアー
～香気豊かに茶葉の個性が残るほうじ茶味比べ、焙じ体験、お茶屋講義、気に入った茶葉のお土産まで～

日　　時: 3月22日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【チーズ・西尾】搾りたての新鮮な牛乳からつくる絶品「モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内！牛舎の見学と解説、そして数種のチーズとできたてのアイスを召し上がれ～

日　　時: 3月22日(土)10:00～12:00
ガイド: 常川智子さん　/
岐阜おやつ編集室　編集長

【各務原・お菓子屋はしご】岐阜おやつ編集室と行く！「各務原」おやつはしごツアー
～大正9年創業の老舗餅信で繊細かつ精緻な練り切り体験、日本一の豆大福のだるま堂で絶品豆大福、昔ながらの優しい和菓子をつくる河田秀正堂のご案内まで～

日　　時: 3月20日(木祝)13:00～15:00
ガイド: 喚田恵子さん　/　株式会社　木耳のお店　代表取締役

【きくらげ・豊川】国産を木耳の普及を目指して培養からスイーツまで！これであなたも木耳の虜ツアー
～菌床の独自培養、ハウス内にずらりと並んだ白と黒の木耳の収穫、生産販売秘話、スイーツ実食まで～

日　　時: 3月15日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【中止】【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 3月13日(木)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての茶の湯と料亭で“惚れ直す”日本文化。「御懐石志ら玉」300年の雛人形コレクション＆お茶懐石ツアー
～八代将軍吉宗の頃の享保雛は必見！料亭で味わう茶の湯から日本文化料亭の面白さを体感～

日　　時: 3月9日(日)13:00～15:00
ガイド: 中川安憲さん　/　中定商店　代表

【味噌仕込・武豊町】天然醸造の創業145年味噌蔵「中定商店」直伝！豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー
～一人から家族までみんなで味噌仕込み（4kg・桶あり）！職人さん体験「汲み掛け工程」もあり～

日　　時: 3月8日(土)10:00～12:00 　※日程を変更いたしました。
ガイド: 鳥山大輔さん / はと屋 10 代目取締役

【味噌・ブレンド】豆味噌のつぶ感が絶品！西尾の老舗味噌蔵・はと屋の秘伝レシピでオリジナルブレンド味噌だれ（500g）づくり＆蔵見学ツアー
～100年の杉樽仕込みの熟成味噌でつくる味噌だれの試食、味噌3種と調味料から選んで作る自分好みの絶品味噌だれづくり～

日　　時: 2月23日(日)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド・喫茶店】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士による焙煎実演からコーヒー豆の解説、焙煎したてのコーヒー試飲、100gオリジナルブレンドまで～

日　　時: 2月22日(土)13:00〜15:00
ガイド: 黒島慶子さん /
醤油ソムリエール

【醬油・四日市】醤油ソムリエールと巡る発酵蔵！100年変わらない天然醸造醤油ツアー《伊勢藏編》
～濃口、淡口、溜、白の4種類を醸造する稀有な醤油蔵の見学、8種類の醤油の味比べ、醤油講座・テイスティング、5代目女将の醤油を使った試食まで～

日　　時: 2月22日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・ゲイシャ】高級豆ゲイシャ、深煎り、スペシャルティまで8種飲み比べ！ボンタイン珈琲と”酸味”で探る「美味しいコーヒー」探求ツアー
～コーヒー好き必見！バリスタによるコーヒー飲み比べ体験、迫力満点の焙煎実演から焙煎したての豆（30g）お土産～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 小笠原大樹さん

小笠原大樹さん / 奥三河鳳来肉匠かどや食堂 spoon

日　　時: 2月21日(金)10:00～12:30
ガイド: 稲葉憲辰さん　/
(株)甘節庵　代表取締役

【常滑・和菓子づくり】看板商品”大蔵餅”と”いちご大福”２種体験！知多半島の素材を生かした和菓子をつくる「大蔵餅」ツアー
～職人に弟子入り！餅菓子2種づくり体験から、おこわランチ、お土産付～

日　　時: 2月16日(日)10:00〜12:30
ガイド: 和薬・漢方の本草閣 /
薬剤師とスタッフ

【漢方・薬膳】漢方医になってみよう！老舗漢方薬局「本草閣」の漢方医体験＆薬膳茶づくりツアー
～薬剤師がサポート！漢方診断で不調の原因を一緒に探り、一人ひとりにぴったりの薬膳茶づくりで体質改善～

日　　時: 2月15日(土)13:00～15:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【海苔・知多半島】愛知トップの生産量を誇る海苔加工場に潜入！鬼崎漁港海苔ツアー
～坂井海苔店社長と行く！採れたての海苔が加工されていく様子や伊勢湾・三河湾の海苔事情、もちろん食べ比べも！～

日　　時: 2月15日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【なごやめし】自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 2月12日(水)13:30～15:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

【西尾・味噌づくり】無農薬大豆とこだわりの糀で作る！「みやもと糀店」味噌仕込みツアー《午後》
～米味噌・米豆ミックス味噌から選んで4kg仕込みます！できあがりは10か月後のお楽しみ～

日　　時: 2月12日(水)10:30～12:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

【西尾・味噌づくり】無農薬大豆とこだわりの糀で作る！「みやもと糀店」味噌仕込みツアー《午前》
～米味噌・米豆ミックス味噌から選んで4kg仕込みます！できあがりは10か月後のお楽しみ～

日　　時: 2月10日(月)11:00～14:00
ガイド: 豊田涼子さん / THE TOWER HOTEL NAGOYA　女将

【アートホテル・ミシュラン】「奇跡のホテル」と称賛されたTHE TOWER HOTEL NAGOYAツアー〈スイートルーム見学、コースランチまで〉
～名古屋テレビ塔をリノベーションしたアートホテルの内覧ツアー！スイートルーム、眺望が素晴らしいコースランチで舌鼓～

日　　時: 2月9日(日)11:30～13:30
ガイド: 長田絢さん　/　料理研究家

【和牛・ニクの日】美味しいお肉一筋125年！お肉の専門店スギモトツアー
～お肉を美味しく食べながら学ぼう！黒毛和牛部位違い、サプライズ肉までお肉4種食べ比べ（200g程度）から、白カビソーセージ試食、スギモト商品お土産付～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 天本匡宥さん

天本匡宥さん / 鳳来寺山自然科学博物館学芸員

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 西村拓真さん

西村拓真さん / 鳳来寺山自然科学博物館学芸員

日　　時: 1月27日(月)13:00～15:00
ガイド: 喚田恵子さん　/　株式会社　木耳のお店　代表取締役

【きくらげ・豊川】国産を木耳の普及を目指して培養からスイーツまで！これであなたも木耳の虜ツアー
～菌床の独自培養、ハウス内にずらりと並んだ木耳の収穫、生産販売秘話、スイーツ実食まで～

日　　時: 1月25日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【中止】【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 1月25日(土)14:00～16:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【はしご酒】名古屋の酒場名店はしご酒ツアー〈円頓寺本町商店街の新旧名店〉編
～珍しいクラフトマッコリの新鋭店「円頓寺マッコリ醸造所」＆名物のとん焼きに舌鼓「上野屋本店」～

日　　時: 1月25日(土)14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん／御菓子司桔梗園 5代目

【いちご大福・和菓子職人】大粒でもちもちの「いちご大福」と桜の練り切りづくりツアー
～職人さんの技を目の前で体感！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 1月23日(木)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手間ひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 1月20日(月)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての茶席もご安心！「御懐石志ら玉」正月を祝う華やかなお茶懐石ツアー
～料亭＆茶の湯はじめての方も安心！志ら玉主人が丁寧にご案内。季節の食、器、お茶の日本文化をご堪能～

日　　時: 1月18日(土)18:30～21:00
ガイド

【新年会】新たな年の始まりに乾杯！大ナゴヤツアーズ新年会
～名物ガイドさんも多数参加！わいわい交流からお年玉抽選会まで～

日　　時: 1月16日(木)10:00～12:30
ガイド: 市田旭宏さん /
株式会社デイリーファーム　専務取締役

【中止】【常滑・たまご農家】常滑の繁盛店「ココテラスの丘」のたまご農家と行く！プリン作り・たまごづくしの大満喫ツアー
～卵の美味しさの秘密のお話や産みたて卵でつくる絶品プリン作り体験に絶品オムライスのランチも堪能～

日　　時: 1月11日(土)11:00～14:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【中止】【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー〈純喫茶・和菓子・うどん編〉
～名古屋めし4軒はしご【「珈琲舞姫」、和菓子「坂角総本舖」「菊屋」、手打めん処三朝」】～

日　　時: 12月22日(日)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

【中止】【世界の食卓＜インド料理＞】シェフ直伝！インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー《バターチキンカレー編》
～大鍋でつくるカレーと粉からつくったナンをタンドール釜で焼き上げ、ラッシーと一緒にいただきます～

日　　時: 12月15日(日)10:00～13:00
ガイド: 青柳恵実さん /
ヒフミヨイ農園

【お正月・しめ縄】新年を祝う！ヒフミヨイ農園マコモしめ縄づくりツアー
～魔を退け福を呼ぶ真菰注連縄ワークショップ、農園で採れた野菜を使った農家小腹飯とマコモ茶付～

日　　時: 12月14日(土)10:00～13:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

【お茶屋さん・円頓寺】ほうじ茶何種類飲んだことある？「mirume 深緑茶房」ほうじ茶三昧ツアー
～香気豊かに茶葉の個性が残るほうじ茶味比べ、焙じ体験、お茶屋講義、気に入った茶葉のお土産まで～

日　　時: 12月14日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《猟期SPジビエメニュー編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 12月8日(日)10:00～12:00
ガイド: 大崎秀樹さん /
株式会社萬秀フルーツ　代表取締役

【中止】【国産バナナ・知多半島】知多半島でバナナ収穫！たわわに実った国産バナナ満喫ツアー
～もっちり系食感で糖度もしっかり！巨大なバナナ株切り倒しから、お土産10本程まで～

日　　時: 12月1日(日)11:15～13:15
ガイド: 山﨑裕正さん /
尊皇蔵元・山﨑合資会社　専務

【西尾・日本酒】冬の三河の味を堪能！尊皇蔵元「奥」飲み比べと特製三河弁当ツアー
～蔵元がじっくりご案内！蔵見学から7種類飲み比べ、地元食材に舌鼓まで～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 本山幸二さん

本山幸二さん /　設計工房エム・あいちヘリテージマネージャー

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 水谷吉孝さん彰浩さん

水谷吉孝さん彰浩さん /　みづほ興業株式会社

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 新美尚史さん

新美尚史さん /　丸一酒造・四代目蔵元主人

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 渡邊大佑さん

渡邊大佑さん /　Le coeuryuzu(ル・クーリュズ) オーナーシェフ

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 鳥山大輔さん

鳥山大輔さん /　はと屋 10 代目取締役

日　　時: 11月24日(日)16:00～18:00
ガイド: 馬場憲之さん　/
株式会社ブルーチップ代表・醸造家

【常滑・ワイン】ワインの旨みの秘密は”常滑の土”にある!?常滑産ぶどうで醸すワイナリーツアー
～葡萄畑でワインのテイスティング、夕日に染まるテラスで楽しむ知多牛ステーキとワインのペアリングまで。常滑駅から無料送迎バスサービス付～

日　　時: 11月24日(日)10:00～12:30
ガイド: 加藤真雪さん / 染付窯屋眞窯

【中止】【瀬戸・染付体験】美しい白と藍色に息をのむ。染付窯屋「眞窯」ツアー
～じっくり工房見学から染付体験まで！藍一色の濃淡で表現される美しさを体感～

日　　時: 11月23日(土)13:30～16:00
ガイド: 常川智子さん　/
岐阜おやつ編集室　編集長

【笠松・おやつはしご】岐阜おやつ編集長と行く！オグリキャップデビューの地「笠松」お菓子屋さんはしごツアー
～小さな町の小さなエリアに残るお菓子さんを巡って笠松のお菓子の秘密からお買い物、赤飯まんじゅう・あんころ餅試食、てづくり体験まで！～

日　　時: 11月23日(土)10:00～12:00
ガイド: 鳥山大輔さん / はと屋 10 代目取締役

【味噌・ブレンド】豆味噌のつぶ感が絶品！西尾の老舗味噌蔵・はと屋の秘伝レシピでオリジナルブレンド味噌だれ（500g）づくり＆蔵見学ツアー
～100年の杉樽仕込みの熟成味噌でつくる味噌だれの試食、味噌3種と調味料から選んで作る自分好みの絶品味噌だれづくり～

日　　時: 11月23日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド・喫茶店】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 11月22日(金)13:00〜15:00
ガイド: 黒島慶子さん /
醤油ソムリエール

【溜醬油・鈴鹿】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー《東海醸造編》
～鈴鹿で醸して300余年の老舗蔵の見学、5種類の醤油の味比べ、醤油講座・テイスティング、溜醤油を使った試食までまで～

日　　時: 11月21日(木)11:00～14:00
ガイド: 豊田涼子さん / THE TOWER HOTEL NAGOYA　女将

【増枠】【アートホテル・ミシュラン】「奇跡のホテル」と称賛されたTHE TOWER HOTEL NAGOYAツアー〈スイートルーム見学、コースランチまで〉
～名古屋テレビ塔をリノベーションしたアートホテルの内覧ツアー！スイートルーム、眺望が素晴らしいコースランチで舌鼓～

日　　時: 11月17日(日)10:00〜12:30
ガイド: 和薬・漢方の本草閣 /
薬剤師とスタッフ

【漢方・薬膳】老舗漢方薬局「本草閣」の漢方医体験＆薬膳茶づくりツアー
～薬剤師がサポート！漢方診断で不調の原因を一緒に探り、一人ひとりにぴったりの薬膳茶づくりで体質改善～

日　　時: 11月16日(土)12:30～14:15　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

【中止】【土岐・日本酒蔵】新酒で乾杯！こだわりのスッキリ超醇麹「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、300mlお土産まで～

日　　時: 11月16日(土)10:30～13:30
ガイド: コウヅキタオさん　/
ダラットマリムラ店主

【中止】【世界の食卓＜ベトナム料理＞】気分はベトナム旅行！本場の味を手作りで堪能、ブンチャーハノイづくりツアー
～食欲の秋！ベトナムの本場の味を楽しもう。ブンチャーハノイ・スープ・お団子のチェ（レシピ＆お土産付）～

日　　時: 11月16日(土)10:30～13:30
ガイド: 澤田薫さん　/
澤田酒造　6代目社長

【中止】【常滑・日本酒】幕末からの製法を受け継ぐ酒蔵「澤田酒造」日本酒飲み比べツアー！
～酒蔵見学とプチ体験、常滑焼の器で味わう「常滑ちらし」ランチ、定番銘柄の見比べまで～

日　　時: 11月12日(火)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【中止】【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手間ひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 11月11日(月)15:00～17:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋の酒場】酒場好きに自慢できる！名古屋の100年酒場「大甚本店」探検＆飲みツアー
～名古屋の名酒場「大甚」の4代目が案内するバックヤード探検から、定番惣菜＆人気商品を肴にみんなで乾杯まで～

日　　時: 11月10日(日)10:15～12:30
ガイド: 伊東優さん　/
伊東株式会社　代表・９代目

【半田・日本酒】21年ぶりに復活を遂げた酒蔵・銘酒「敷嶋」の蔵元伊東合資で蔵見学ツアー
～日本最古の駅舎・亀崎駅からまち散策、じっくり蔵見学とたっぷり5種類の飲み比べにお買い物まで～

日　　時: 11月25日(月)10:00～12:00
ガイド: 後藤容充さん　/
（有）後藤サボテン　社長

【春日井・園芸】サボテン・多肉植物の楽園！触れて知って持ち帰ろう「後藤サボテン」ツアー［農家直売！お得な1000円お買物付］
～失敗しない育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテンに驚く農園案内まで～

日　　時: 11月9日(土)11:00～14:00
ガイド: 渡邊大佑さん /　
Le coeuryuzu(ル・クーリュズ) オーナーシェフ澤田薫さん　/
澤田酒造　6代目社長

【常滑・フレンチフルコース】知多半島の”旬”でミシュランシェフが腕を振るう！常滑ガストロノミーツアー
〜一日だけの特別なレストランは酒蔵・澤田酒造が舞台！常滑の季節の食材と発酵・醸造のマリアージュの贅沢なひと時〜

日　　時: 【締切延長しました！】11月3日(日)10:00～12:30
ガイド: 新美泰樹さん /
OKD KOMINKA BREWING 代表

【知多半島・クラフトビール】岡田で乾杯！地元を愛する醸造家の想いが詰まった「OKD KOMINKA BREWING 」ツアー
〜工房見学、地元素材をふんだんに使ったランチとのマリアージュ、岡田のまち散策まで〜

日　　時: 11月2日(土)10:00～12:30
ガイド: 角谷文子さん　/
角谷文治郎商店

【碧南・三河みりん】みりんは「もち米のリキュール」？！みりんの本場碧南で「角谷文治郎商店」蔵元直々ご案内ツアー
～もち米蒸しから瓶詰まで蔵見学、みりんスイーツの実演・試食、みりんと梅酒試飲、お土産付き～

日　　時: 11月2日(土)10:00～12:00
ガイド: 新美尚史さん　/　丸一酒造三代目蔵元

【そば・日本酒】阿久比町唯一の酒蔵・丸一酒造蔵元がじっくりご案内！町内産の「知多美人そば」と味わう日本酒ツアー
〜稲穂が揺れる秋の風景を散策・童話作家・新美南吉の作品の舞台にもなった蔵をじっくり見学とたっぷり5種類の飲み比べ・「知多美人そば」とのペアリングまで〜

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 関谷　由香利さん

関谷　由香利さん /　atelier en+/あとりえ縁プラススタイリスト

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 水野博之さん

水野博之さん /　急須職人・日本茶アドバイザー

日　　時: 10月27日(日)10:00～12:00
ガイド: 青柳努さん /
ヒフミヨイ農園

【長久手・稲刈り】完全無農薬の酒米！「ヒフミヨイ農園」稲刈りツアー
～食の自給と農についてのお話から昔ながらの手刈りの稲刈り、野草茶・ハーブティお土産まで～

日　　時: 11月9日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【中止】【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《11月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 10月26日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【なごやめし】自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 10月26日(土)13:30～15:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【中止】【西尾・抹茶】日本有数の抹茶生産量！昔ながらの飲茶や西尾のお茶の歴史から現代のスイーツまで西尾の抹茶堪能ツアー
～農林水産大臣賞7度受賞のお茶農家による美味しい抹茶・玉露・ほうじ茶の楽しみ方体験、抹茶ラボ特製抹茶スイーツ！～

日　　時: 10月26日(土)10:00～12:00
ガイド: 中野悦宏さん・圭太さん　/　レンコン兄弟

【蓮根・愛西市】シャキシャキもちもちの味わい！レンコン兄弟と行く・泥つき蓮根収穫ツアー
～減農薬栽培の蓮根2kg収穫と持ち帰り、朝どれ蓮根試食まで～

日　　時: 10月26日(土)10:00～12:00
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・オリジナルブレンド】迫力満点のコーヒー豆焙煎実演＆オリジナルブレンド（100g）づくり！名古屋の喫茶を支えるボンタイン珈琲ツアー
～1日400kgのコーヒー豆製造する工場へ潜入！！自分好みのマイブレンドづくり＆お土産付～

日　　時: 10月19日(土)14:00〜15:45（16:00完全退店）
ガイド: 佐々木シュウジさん

【ウイスキー】スコッチの製造哲学に酔いしれる！スコットランドの新興蒸留所ウイスキーツアー
～アイラ、ハイランド、アイランズなどスコットランド蒸留所の旅レポートとともに8種以上の試飲で旅するように飲もう～

日　　時: 10月19日(土)10:00～12:00
ガイド: 小杉悟さん　/
（株）小杉食品　社長

【中止】【桑名・納豆】ねばねば絶品納豆「小杉食品」！納豆10種食べ比べ＆わら納豆（3本）作りツアー
～納豆一筋90年！カラフル・黒豆、チョコなど納豆の味比べ、昔ながらのわら納豆づくり体験まで～

日　　時: 10月12日(土)14:00～16:00
ガイド: 光田二郎さん　 /
JA愛知西　祖父江ぎんなんブランド部会　顧問

【銀杏・祖父江町】たわわに実った大粒モチモチぎんなんを満喫！大ベテラン農家さんと「祖父江ぎんなん」ツアー
～1万本のギンナンの木が点在する一大産地祖父江町で農家さんと一緒に収穫から試食まで！大きな3L銀杏300gお土産付き！～

日　　時: 10月12日(土)10:00～12:30
ガイド: 水野博之さん／急須職人・日本茶アドバイザー

【常滑・急須】美味しさの秘密は人間国宝もこだわった土づくり！？土と技が織りなす急須とお茶の美味しい関係
～急須専門の仕事場ぜんぶ見せます！日本茶アドバイザー資格を持つ職人が教える、お茶と茶器の組み合わせレクチャーまで（お菓子付）～

日　　時: 10月11日(金)10:00～12:30
ガイド: 稲葉憲辰さん　/
(株)甘節庵　代表取締役

【常滑・和菓子づくり】看板商品”大蔵餅”と”おはぎ”２種体験！知多半島の素材を生かした和菓子をつくる「大蔵餅」ツアー
～職人に弟子入り！餅菓子2種づくり体験から、おこわランチ、お土産付～

日　　時: 10月5日(土)14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん/
御菓子司桔梗園 5代目

【中止】【和菓子づくり】栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 10月5日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【西尾・チーズ】搾りたての新鮮な牛乳からつくる「生モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内！牛舎の見学と解説、そして数種のチーズとできたてのアイスを召し上がれ～

日　　時: 10月5日(土)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【名古屋・海苔】食べ比べたら全然違う！食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー《お餅編》
～老舗海苔店で海苔講座、海苔食べ比べ、お餅と海苔のマリアージュを通してあなた好みの1枚がきっと見つかる！5種類の海苔の土産付！～

日　　時: 10月3日(木)10:00～13:00
ガイド: 市田旭宏さん /
株式会社デイリーファーム　専務取締役

【常滑・たまご農家】常滑の繁盛店「ココテラスの丘」のたまご農家と行く！プリン作り・たまごづくしの大満喫ツアー
～卵の美味しさの秘密に迫る！養鶏場見学から産みたて卵でつくる絶品プリン作り体験に絶品オムライスのランチも堪能～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 舘林美都里さん

舘林美都里さん /　有限会社舘林製餡

日　　時: 9月28日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【中止】【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 9月28日(土)10:00～14:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー＜老舗の純喫茶・和菓子・味噌カツ編＞
～名古屋めし3軒＋αはしご【純喫茶「喫茶新潟」、和菓子「不老園正光」、味噌カツ「広小路キッチンマツヤ」】～

日　　時: 9月27日(金)11:30～13:30
ガイド: ビントゥ・ジャロさん　/
ジョロフキッチン店主

【世界の食卓＜アフリカ料理＞】西アフリカ・ガンビアって知ってる？！出汁が効いたうまみたっぷりのシチュー・ガンビアの名物料理「チキンドモダ」づくりツアー
〜名物女将・ビントゥさん直伝のガンビア家庭料理教室とガンビアのお話・アフリカ雑貨のお買い物も〜

日　　時: 9月21日(土)10:00～12:00
ガイド: 舘林美都里さん /　有限会社舘林製餡

【あんこ・工場見学】あんこLOVER必見！あんこ王国名古屋を支える舘林製餡で”あんこまみれ”ツアー
～豆の香りに悦楽！炊き立てほかほか”あんこ”の試食を小倉トーストで。つぶ、こし、オリジナルあんこなど6種類食べ比べまで～

日　　時: 9月14日(土)19:00〜21:00
ガイド: 泉善七さん / 川原町泉屋　第五代

【鮎・偏愛】鮎はハラワタ！日本一の香りと味に食通も通う鮎の名店へ。偏愛レストランツアー「鮎の川違いを味わう、鮎フルコース」＜川原町泉屋＞
～全品鮎尽くし！有名な鮎ブランド・馬瀬川と郡上川(予定)の鮎の食べ比べ！無化調の鮎らーめん(またはぞうすい)まで～

日　　時: 9月14日(土)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

【世界の食卓＜インド料理＞】シェフ直伝！インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー《バターチキンカレー編》
～大鍋でつくるカレーと粉からつくったナンをタンドール釜で焼き上げ、ラッシーと一緒にいただきます～

日　　時: 9月13日(金)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての料亭も安心！秋の味覚松茸を楽しむ「御懐石志ら玉」秋のお茶懐石ツアー
～料亭＆茶の湯はじめての方も安心！志ら玉主人が丁寧にご案内。季節の食、器、お茶の日本文化をご堪能～

日　　時: 9月10日(火)10:00～12:50
ガイド: 北野英樹さん /
金蝶園総本家　代表取締役社長

【大垣名物・水まんじゅう】水の都の涼しい和菓子！「金蝶園総本家」水まんじゅうづくりツアー
～「水まんじゅうはできたてすぐが一番おいしい！」と語る金蝶園社長が直接レクチャー！お持ち帰り分もあり！～

日　　時: 10月26日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《10月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 9月7日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【日程変更】【なごやめし】自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 9月1日(日)11:15～13:15
ガイド: 山﨑裕正さん /
尊皇蔵元・山﨑合資会社　専務

【中止】【西尾・日本酒】秋の三河の味を堪能！尊皇蔵元「奥」飲み比べと特製三河弁当ツアー
～蔵元がじっくりご案内！蔵見学から7種類飲み比べ、地元食材に舌鼓まで～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 北野英樹さん

北野英樹さん / 金蝶園総本家　代表取締役社長

日　　時: 9月8日(日)10:00～12:30（雨天決行）
ガイド: 長尾久さん /
ヤマキ農園代表

【美濃加茂・梨】シャリっとジューシーな秋の味覚に感動！梨満喫ツアー【豊水編】
～豊水の収穫体験、たっぷり試食から梨のタルトタタン、豊水お土産まで～

日　　時: 8月31日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【開催】【珈琲豆ブレンド】気分は焙煎士！私だけのブレンドコーヒーづくりツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 8月31日(土）10:00～12:00
ガイド: 香川綾子さん /
中の屋株式会社　代表取締役

【開催】【名古屋の茶室めぐり】元料亭女将と行く！お茶室の入り口から裏側まで、はじめての茶の湯ツアー《鶴舞公園鶴々亭・百華庵編》
～茶室を楽しみながら「そもそも茶道って何？」をじっくり紐解き、最後は一杯のお点前まで～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 林知左子さん

林知左子さん /西尾市岩瀬文庫　文庫長（学芸員）

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 吉村宣孝さん

松永株式会社／吉村宣孝さん

日　　時: 8月20日(火)19:00～21:00
ガイド: 店主さん　/ めん亭はるもと

【麺・偏愛】『ご当地焼きそばの世界』で称賛された焼きそば！偏愛レストランツアー「麺の変態フルコース」＜めん亭はるもと編＞
～新月仕込みの満月食べ！予約不可の幻名店の名物やきそば、ラーメン、蒸し麺など6~7種の麺づくし～

日　　時: 8月18日(日)10:00～13:00
ガイド: 吉田雅彦さん　/
知多デザイン事務所(塩船代表)

【美浜・塩づくり】自然海水塩でつくる「美浜の塩」づくりツアー
～身近な調味料”塩”を食べ比べ、塩づくりの工房見学から、海水からつくる自作のお塩を味わおう！美浜の塩ボトルお土産付！～

日　　時: 8月18日(日)13:30～15:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【西尾・抹茶】日本有数の抹茶生産量！昔ながらの飲茶やお茶の歴史から現代のスイーツまで西尾の抹茶堪能ツアー
～農林水産大臣賞7度受賞のお茶農家による最高に美味しい抹茶・玉露・ほうじ茶の楽しみ方体験、抹茶ラボ特製抹茶スイーツ！～

日　　時: 8月6日(火)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手まひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 7月27日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・ゲイシャ】高級豆ゲイシャ、深煎り、スペシャルティまで8種飲み比べ！ボンタイン珈琲と”酸味”で探る「美味しいコーヒー」探求ツアー
～コーヒー好き必見！バリスタによるコーヒー飲み比べ体験、迫力満点の焙煎実演から焙煎したての豆（30g）お土産～

日　　時: 7月27日(土)14:00～16:00
ガイド: 福岡英憲さん /
葡萄のふくおか、農家アンバサダー

【日進・ぶどう】葡萄農家がご案内！たわわに実ったジューシーな葡萄5種を大満喫「葡萄のふくおか」ツアー
～葡萄の収穫体験から5種食べ比べ、ぶどう畑カフェでぶどうマフィン＆ぶどうジュース1杯付のフルコース！好きな葡萄一房お土産付き～

日　　時: 7月24日(水)10:00～12:30
ガイド: 柘植一憲さん /
（株）くすむら　代表取締役社長

【手づくり豆腐】夏はさっぱり美味しい豆腐！知って作って食べる「豆腐処くすむら」満喫ツアー
～豆腐づくり体験から、おぼろ豆腐から湯葉など「豆腐御膳」ランチに舌鼓！～

日　　時: 7月21日(日)10:00～12:50
ガイド: 常川智子さん　/
岐阜おやつ編集室　編集長

【大垣名物・水まんじゅう】岐阜おやつ編集室と行く！「金蝶園総本家」水まんじゅうづくりツアー
～「水まんじゅうはできたてすぐが一番おいしい！」と語る金蝶園社長が直接レクチャー！お持ち帰り分もあり！～

日　　時: 7月21日(日)10:00～12:30
ガイド: 伊東優さん　/
伊東株式会社　代表・９代目

【半田・日本酒】21年ぶりに復活を遂げた酒蔵・銘酒「敷嶋」の蔵元伊東合資で蔵見学ツアー
～日本最古の駅舎・亀崎駅散歩からじっくり蔵見学とたっぷり5種類の飲み比べにお買い物まで～

日　　時: 7月20日(土)10:00～12:00
ガイド: 早川千代子さん /
みや子製麺4代目社長

【安城・そうめん】ちゅるんと美味しい！3.6ｍの和泉の手延べ長そうめんづくり「みや子製麺」ツアー〈7月編〉
～まさに職人技！2本の竹をつかってそうめんを切らずに伸ばそう。出来立ての絶品そうめん実食～

日　　時: 7月20日(土)13:00～15:30
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【食べ比べ・海苔】パリパリ派？しっとり派？食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー《天むす編》
～大正9年創業の海苔店で疑似買い付け体験、海苔の食べ比べでお好みの1枚を見つけ出そう！お土産付！天むすでの海苔食べ比べも！～

日　　時: 7月13日(土)9:45～13:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【はしご酒・ビール】名古屋の酒場はしご酒ツアー「クラフトビールで乾杯」編
～工場併設のタップルームで出来立てのビール飲み比べ「ワイマーケットブルーイング名古屋西タップルーム」＆全国のビールと創作料理で舌鼓「TALK2Uクラフトビール」～

日　　時: 7月6日(土)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

【中止】【世界の食卓＜インド料理＞】シェフ直伝！インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー《ポークカレー編》
～大鍋でつくるカレーと粉からつくったナンをタンドール釜で焼き上げ、ラッシーと一緒にいただきます～

日　　時: 7月7日(日)16:30～18:10
ガイド: 常川智子さん　/
岐阜おやつ編集室　編集長

【羽島・竹鼻名物】岐阜おやつ編集室と行く！暑い夏を乗り切る縁起物「兎月園」みそぎ団子ツアー
～江戸時代から変わらぬ製法のみそぎ団子づくり、ちょっと変わったラインナップの誕生秘話まで～

日　　時: 8月3日(土)12:30～20:00
ガイド: 安田大介さん /
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・食育ジビエ】鹿肉解体から野菜収穫までイチからカレーをつくる！現役猟師と里山ジビエカレーサマーキャンプ
～鹿の捌き体験、無農薬野菜収穫、里山で獣の痕跡探しと野草採集、鹿カレー＆野草ピザを始め夕飯づくりから「いただきます」まで～

日　　時: 6月29日(土)11:00～15:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー＜純喫茶・和菓子・きしめん編＞
名古屋めし4軒はしご【純喫茶「珈琲処カラス」、和菓子「むらさきや」「大黒屋本店」、きしめん「総本家えびすや本店」】

日　　時: 6月22日(土)10:00～12:00
ガイド: 早川千代子さん /
みや子製麺4代目社長

【安城・そうめん】ちゅるんと美味しい！3.6ｍの和泉の手延べ長そうめんづくり「みや子製麺」ツアー〈6月編〉
～まさに職人技！2本の竹をつかってそうめんを切らずに伸ばそう。出来立ての絶品そうめん実食～

日　　時: 6月16日(日)10:00～12:00
ガイド: 青柳努さん /
ヒフミヨイ農園

【長久手・田植え】完全無農薬！苗からこだわりお酒をつくる「ヒフミヨイ農園」酒米田植えツアー
～食の自給と農についてのお話から機械を使わない手植え体験、野草茶・ハーブティお土産まで～

日　　時: 6月15日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 6月11日(火)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【中止】【料亭・茶道】はじめての茶席もご安心！夏の味覚鮎を茶席で楽しむ「御懐石志ら玉」盛夏のお茶懐石ツアー
～料亭で味わう日本の”おもてなし文化”。茶の湯から季節の食、器まで料亭の面白さを体感～

日　　時: 7月6日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《7月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 6月6日(木)10:00～12:00
ガイド: 後藤容充さん　/
（有）後藤サボテン　社長

【春日井・園芸】サボテン・多肉植物の楽園！触れて知って持ち帰ろう「後藤サボテン」ツアー［農家直売！お得な1000円お買物付］
～失敗しない育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテンに驚く農園案内まで～

日　　時: 5月30日(木)9:30〜11:30
ガイド: 黒島慶子さん /
醤油ソムリエール

【白醬油・碧南】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！白醤油ツアー《日東醸造編》
～白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座、白醤油を使った試食までまで～

日　　時: 5月25日(土)15:00～17:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【はしご酒・横丁】名古屋の酒場はしご酒ツアー「ボンボンセンター」編
～博物館のような「昭和レトロ酒場元ミートルズ」、ヘルシーな串焼き「野菜巻き串にじ」、最後は最古参バー「D-Style」へ～

日　　時: 5月25日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド・喫茶店】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～選べる豆はレアなものも含め約10種類！喫茶ニューポピーの焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 6月8日(土)9:45～12:15
ガイド: 澤田薫さん　/
澤田酒造　6代目社長

【常滑・梅酒】古式伝承の蔵元・澤田酒造で天然記念物・佐布里梅で仕込む梅酒「白老梅」ツアー
～江戸時代の書物「本朝食鑑」のレシピで梅酒仕込み、蔵見学から梅酒の試飲まで～

日　　時: 5月18日(土)12:30～14:15　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

【中止】【土岐・日本酒蔵】こだわりのスッキリ超醇麹！土岐市の老舗酒蔵「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、300mlお土産まで～

日　　時: 5月18日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《5月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場で罠体験、射的体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 5月18日(土)10:00～12:30
ガイド: 角谷文子さん　/
角谷文治郎商店

【碧南・三河みりん】みりんは「もち米のリキュール」？！みりんの本場碧南で「角谷文治郎商店」蔵元直々ご案内ツアー
～もち米蒸しから瓶詰まで蔵見学、みりんスイーツの実演・試食、みりんと梅酒試飲、お土産付き～

日　　時: 5月18日(土)11:00～14:00　※時間を変更させていただきました。
ガイド: コウヅキタオさん　/
ダラットマリムラ店主

【世界の食卓＜ベトナム料理＞】気分はベトナム旅行！本場の味を手作りで堪能、鶏肉フォーづくりツアー
～鶏肉のフォー、生春巻きなど全部手作り！パンダンリーフの練り餅(デザート)まで（レシピ＆お土産鶏肉フォー付）～

日　　時: 5月12日(日)11:30~14:00
ガイド: 林伊兵衛さん　/
林酒造株式会社　代表取締役

【中止】【可児・日本酒】酒蔵特別公開&特製麹御膳ランチ！酒蔵杜氏と料理研究家による「林酒造」大満喫ツアー
～普段非公開の酒蔵特別見学から6種類飲み比べ、贅沢な特製麹御膳まで～

日　　時: 5月12日(日)10:00～12:00
ガイド: 石原雅大さん /
株式会社石原農園　代表取締役

【トマト・愛西市】トマト大満喫！2kg箱にトマト詰め放題！「石原農園」トマト三昧ツアー
～『空飛ぶアイコ』はじめ多種トマト収穫、食べ比べ、トマト1箱（2kg）たっぷりお持ち帰り～

日　　時: 5月12日(日)10:00～12:30
ガイド: 野場義尊さん /
高香園3代目園主

【新茶・豊田】自然仕立ての茶園「高香園」お茶摘み＆日本茶満喫ツアー
～お茶手摘み、茶めし・水だし茶・幻の抹茶を頂く、新芽付きの枝お土産付まで～

日　　時: 5月11日(土）10:30～12:30
ガイド: 香川綾子さん /
中の屋株式会社　代表取締役

【茶の湯・名古屋の茶席】元料亭女将と行く名古屋の茶室！日本文化に触れ心を整えるお茶会ツアー《名古屋城茶席編》
～濃茶？薄茶？一汁三菜？知らなくても大丈夫！難しく考えずお茶を楽しむところから始めましょう～

日　　時: 4月28日(日)11:00～14:00
ガイド: 石井峻人さん　 /
奥三河の学芸員

【山菜・設楽町】たっぷりワラビ収穫から山菜ピザランチまで！春のご馳走「野草・山菜採り」ツアー
～春のごちそうを満喫！山菜ピザ、山菜天ぷらづくり、たっぷりお持ち帰りまで～

日　　時: 4月27日(土) 14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん /
御菓子司桔梗園 5代目

【和菓子・こどもの日】端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 5月12日(日)10:00～12:00
ガイド: 和薬・漢方の本草閣 /
薬剤師とスタッフ

【漢方・薬膳】春〜初夏を健やかに過ごす特別参鶏湯づくり！老舗漢方薬局「本草閣」直伝、春の薬膳クッキングツアー
～参鶏湯と和漢副菜、和漢カクテル（ノンアルコール）まで！東洋医学的な自分体質診断で健康もチェック～

日　　時: 4月24日(水)19:00～21:00
ガイド: 店主さん　/ めん亭はるもと

【麺・偏愛】『ご当地焼きそばの世界』で称賛された焼きそば！偏愛レストランツアー「麺の変態フルコース」＜めん亭はるもと編＞
～新月仕込みの満月食べ！予約不可の幻名店の名物やきそば、ラーメン、蒸し麺など6~7種の麺づくし～

日　　時: 4月21日(日)10:00～12:00
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【西尾・抹茶】日本有数の抹茶生産量！昔ながらの飲茶やお茶の歴史から現代のスイーツまで西尾の抹茶堪能ツアー
～農林水産大臣賞7度受賞のお茶農家による最高に美味しい抹茶・玉露・ほうじ茶の楽しみ方体験、抹茶ラボ特製抹茶スイーツ！～

日　　時: 4月20日(土)13:30～15:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

【西尾・味噌づくり】無農薬大豆とこだわりの糀で作る！「みやもと糀店」味噌仕込みツアー《午後》
～米味噌・米豆ミックス味噌から選んで4kg仕込みます！できあがりは10か月後のお楽しみ～

日　　時: 4月20日(土)10:30～12:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

【西尾・味噌づくり】無農薬大豆とこだわりの糀で作る！「みやもと糀店」味噌仕込みツアー《午前》
～米味噌・米豆ミックス味噌から選んで4kg仕込みます！できあがりは10か月後のお楽しみ～

日　　時: 4月14日(日)10:30～12:30
ガイド: 大崎秀樹さん / 株式会社萬秀フルーツ　代表取締役

【柑橘・美浜町】あふれ出すジューシーな果汁に感動！全部で10種以上食べ比べ、国産グレープフルーツをまるっと堪能ツアー
～自慢の大玉グレープフルーツ収穫からグレープフルーツ5種、柑橘類を計10種以上食べ比べ、荒搾りジュースまで～

日　　時: 4月13日(土)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【食べ比べ・海苔】パリパリ派？しっとり派？食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー
～大正9年創業の海苔店で疑似買い付け体験、海苔の食べ比べでお好みの1枚を見つけ出そう！お土産付！～

日　　時: 4月7日(日)9:30～12:30
ガイド: 新美泰樹さん /
OKD KOMINKA BREWING 代表

【知多半島・クラフトビール】岡田で乾杯！地元を愛する醸造家の想いが詰まった「OKD KOMINKA BREWING 」ツアー
〜工房見学、地元素材をふんだんに使ったランチとのマリアージュ、岡田のまち散策まで〜

日　　時: 4月6日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【西尾・チーズ】搾りたての新鮮な牛乳からつくる「生モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内！牛舎の見学と解説、そして数種のチーズとできたてのアイスを召し上がれ～

日　　時: 3月30日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・ゲイシャ】高級豆ゲイシャ、深煎り、スペシャルティまで8種飲み比べ！ボンタイン珈琲と”酸味”で探る「美味しいコーヒー」探求ツアー
～コーヒー好き必見！バリスタによるコーヒー飲み比べ体験、迫力満点の焙煎実演から焙煎したての豆（30g）お土産～

日　　時: 3月30日(土)10:00～12:00
ガイド: 林剛さん /
美岳小屋　頭取

【中止】【みよし・いちご】誰もやったことのない自然栽培「きぼうのいちご」美岳小屋ツアー
～いちご250g収穫体験、おいしいいちごの見分け方、自然栽培のお話からお買い物まで～

日　　時: 3月31日(日)12:30～19:00　※日程を変更しました
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《3月鹿編》
～1頭まるごと鹿の解体、猟場で罠体験、射的体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 3月17日(日)13:00～15:00
ガイド: 中川安憲さん　/　中定商店　代表

【味噌仕込み・武豊町】天然醸造の味噌蔵「中定商店」直伝！豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー
～創業145年の味噌蔵で4kgの味噌仕込み！職人さん体験「汲み掛け工程」もあり～

日　　時: 3月10日(日)10:00～14:00
ガイド: 佐々木シュウジさん

【中止】【ウイスキー・大人の遠足】オリジナルウイスキーを作ってみよう！「長濱蒸溜所」でウイスキー探検ツアー
～自分好みのブレンデッドウイスキー200ml持ち帰り！ウイスキー＆ビアフードのランチタイムまで～

日　　時: 3月9日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 3月9日(土)10:30～15:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー＜純喫茶・和菓子・うどん編＞
～名古屋めし4軒はしご【純喫茶「エーデルワイス」、和菓子「菊屋＆坂角総本舗」、カレー煮込み「勝美屋」】～

日　　時: 3月6日(水)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての茶席もご安心！優雅な雛祭りの「御懐石志ら玉」お茶懐石ツアー
～料亭で味わう日本の”おもてなし文化”。茶の湯から季節の食、器まで料亭の面白さを体感～

日　　時: 2月24 日(土)14:00〜16:00
ガイド: 佐々木シュウジさん

【ウイスキー】ハンドフィルウイスキーから蒸溜所限定ボトルまで！スコットランドWhiskyTripツアー
～アイラ島とキャンベルタウン、現地でしか飲めないウイスキーをテイスティング。アイラ島＆キャンベルタウンの美しい情景と共に～

日　　時: 2月24日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～選べる豆はレアなものも含め約10種類！喫茶ニューポピーの焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 2月17日(土)14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん／御菓子司桔梗園 5代目

【いちご大福・和菓子職人】大粒でもちもちの「いちご大福」と桜の練り切りづくりツアー
～職人さんの技を目の前で体感！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 2月17日(土)10:00～12:00
ガイド: 小杉悟さん　/
（株）小杉食品　社長

【桑名・納豆】ねばねば絶品納豆「小杉食品」！納豆10種食べ比べ＆わら納豆作りツアー
～納豆一筋90年！カラフル・黒豆など数種の納豆食べ比べから、わら納豆づくり体験まで～

日　　時: 2月12日(月祝)11:45～14:00　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

【土岐・日本酒蔵】こだわりのスッキリ超醇麹！土岐市の老舗酒蔵「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、300mlお土産まで～

日　　時: 2月17日(土)13:00～15:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【海苔・知多半島】海苔加工場に潜入！海苔はどうやってできる？鬼崎漁港海苔ツアー
～大正9年創業の坂井海苔店社長と現場に潜入！採れたての海苔が加工されていく様子や伊勢湾・三河湾の海苔事情、もちろん食べ比べも！～

日　　時: 2月10日(土)11:00～15:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【名古屋めし】名古屋人でも推したい！地元民も通う「名古屋めし」三昧はしごツアー＜純喫茶・和菓子・味噌煮込み編＞
～名古屋めし4軒はしご【純喫茶「珈琲専門店蘭」・和菓子「美濃忠本店」＆「松露堂」・味噌煮込み「かどまる」】～

日　　時: 2月16日(金)10:00～12:30
ガイド: 稲葉憲辰さん　/
(株)甘節庵　代表取締役

【常滑・和菓子づくり】看板商品”大蔵餅”と”いちご大福”２種体験！知多半島の素材を生かした和菓子をつくる「大蔵餅」ツアー
～職人に弟子入り！餅菓子2種づくり体験から、おこわランチ、お土産付～

日　　時: 1月28日(日)10:00～12:00
ガイド: 常川智子さん　/
岐阜おやつ編集室　編集長

【岐阜・和菓子めぐり】岐阜おやつ編集室編集長と行く！柳ケ瀬界隈老舗和菓子屋さんはしごツアー
～甘納豆専門店岐阜岡女堂、元祖栗子餅のベンテンドー、小さな小さな鮎菓子の甘泉堂総本店、美しい和菓子の虎屋～

日　　時: 1月27日(土)12:00～15:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【酒場めぐり】名古屋の酒場名店めぐり　冬の燗酒編＜お燗とvinめしくいぜ＆味肴菜みち藤＞
～“燗”にこだわる「お燗とvinめしくいぜ」＆酒蔵の信頼も厚い名店「味肴菜みち藤」～

日　　時: 1月27日(土)10:00～13:00
ガイド: 吉田雅彦さん　/
知多デザイン事務所(塩船代表)

【美浜・塩づくり】”塩船”が知多半島の醸造の鍵を握る？自然海水塩「美浜の塩」づくりツアー
～かつて活躍した「野間の塩船」とは？海水からつくる自作のお塩でおむすびを握って味わおう！美浜の塩ボトルお土産付！～

日　　時: 1月27日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【珈琲・ゲイシャ】高級豆ゲイシャ、深煎り、スペシャリティまで7種飲み比べ！ボンタイン珈琲と「美味しいコーヒー」探求ツアー
～コーヒー好き必見！バリスタによるコーヒー飲み比べ体験、迫力満点の焙煎実演からオリジナルブレンド豆お土産付き～

日　　時: 1月26日(金)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【納豆・農林水産大臣賞】納豆ソムリエがうまいにこだわり30年！素材選びと手まひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～こだわりの国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 1月23日(火)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての茶席もご安心！「御懐石志ら玉」正月を祝う華やかなお茶懐石ツアー
～料亭で味わう日本の”おもてなし文化”。茶の湯から季節の食、器まで料亭の面白さを体感～

日　　時: 3月30日(土)10:00～12:00
ガイド: 真野文宏さん /
me（ミー）〜babygreens & edibleflowers　代表

【食べるお花・南知多町】うっとりする一皿を食卓に！「エディブルフラワー」20種類摘み放題ツアー
～ビオラ、アリッサム、わさびルッコラなど20種タッパーに入るだけ摘み放題！つまみぐい農園案内から種のお土産まで～

日　　時: 1月21日(日)13:30～15:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

【西尾・味噌づくり】無農薬大豆とこだわりの糀で作る！「みやもと糀店」味噌仕込みツアー《午後》
～米味噌・米豆ミックス味噌から選んで4.5kg仕込みます！できあがりは10か月後のお楽しみ～

日　　時: 1月21日(日)10:30～12:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

【西尾・味噌づくり】無農薬大豆とこだわりの糀で作る！「みやもと糀店」味噌仕込みツアー《午前》
～米味噌・米豆ミックス味噌から選んで4.5kg仕込みます！できあがりは10か月後のお楽しみ～

日　　時: 1月20日(土)18:30～21:00
ガイド

【新年会】新たな年の始まりに乾杯！大ナゴヤツアーズ新年会
～名物ガイドさんも多数参加！わいわい交流からお年玉抽選会まで～

日　　時: 1月20日(土)10:30～13:30
ガイド: 澤田薫さん　/
澤田酒造　6代目社長

【常滑・日本酒】幕末からの製法を受け継ぐ酒蔵「澤田酒造」日本酒飲み比べツアー！
～酒蔵見学とプチ体験、常滑焼の器で味わう「常滑ちらし」ランチ、定番銘柄に新酒も味わえる1月ツアーの特別！～

日　　時: 1月16日(火)10:30～13:00
ガイド: 成田泰子さん　/　成家韓国料理教室講師・日韓家庭料理研究家

【世界の食卓＜韓国料理＞】韓国食材専門店「ナリタ」直伝、韓流ドラマで憧れた本場キムチづくりツアー
～大好きなキムチを自宅でも！塩漬け白菜に自家製ヤンニョムを塗った美味しい自家製キムチ（1kg以上）～

日　　時: 1月13日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 4月8日（土）10：00～12：00
ガイド: 浅井昭宣さん

浅井昭宣さん　/　名古屋バナナ加工株式会社　取締役　総務部長

日　　時: 7月7日(金)13:00～15:30
ガイド: 中村幸司さん

中村幸司さん　/　株式会社アサヒ農園研究農場農場長代理

日　　時: 10月29日(日)10:00～13:00
ガイド: 下倉樹さん

下倉樹さん / 調味料エバンジェリスト・一般社団法人国際食学協会　理事

日　　時: 10月20日（金）20:00～22:00
ガイド: 高橋樗至さん

高橋樗至さん　/　焼肉旬やさいファンボギオーナー（熟成師・肉料理人）

日　　時: 12月17日(日)13:00～16:00
ガイド: 青柳恵実さん /
ヒフミヨイ農園

【お正月・しめ縄】新年を祝う！ヒフミヨイ農園マコモしめ縄づくりツアー
～魔を退け福を呼ぶ真菰注連縄ワークショップ、農園で採れた野菜を使った農家小腹飯とマコモ茶付～

日　　時: 12月9日(土)10:00～12:00
ガイド: 大崎秀樹さん /
株式会社萬秀フルーツ　代表取締役

【中止】【国産バナナ・知多半島】知多半島でバナナ収穫！たわわに実った国産バナナ満喫ツアー
～もっちり系食感で糖度もしっかり！巨大なバナナ株切り倒しから、お土産10本程まで～

日　　時: 12月3日(日)11:00〜13:30
ガイド: 安田義人さん/
安田ファミリー農園代表

【いなべ・いも】究極のじゃがいも・さつまいもを食べよう！「いも」を極めた安田ファミリー農園の芋づくしツアー
〜じゃがいも掘り体験と焚き火で焼き芋＆じゃがバターの試食、収穫したじゃがいもは全てお持ち帰り(3kg程度)！〜

日　　時: 4月24日（水）●:●●～●:●●
ガイド: 店主さん

店主さん　/ めん亭はるもと

日　　時: 11月26日(日)10:00～12:00
ガイド: 黒島慶子さん /
醤油ソムリエール

【溜醬油・武豊町】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー《丸又商店編》
～グルテンフリーを実現した小麦不使用の溜醤油をつくる「丸又商店」蔵見学、7種類の醤油の味比べ、醤油講座、溜醤油を使った試食まで～

日　　時: 11月25日(土)10:30～13:30
ガイド: 澤田薫さん　/
澤田酒造　6代目社長

【常滑・日本酒】幕末からの製法を受け継ぐ酒蔵「澤田酒造」日本酒飲み比べツアー！
～酒蔵見学とプチ体験、常滑焼の器で味わう「常滑ちらし」ランチ、定番銘柄５種飲み比べまで～

日　　時: 11月25日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

【珈琲豆ブレンド】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー
～選べる豆はレアなものも含め約10種類！喫茶ニューポピーの焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 12月2日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 11月18日(土)11:00～14:00
ガイド: 山田慎さん / パンの水先案内人「PAINLOT (パンロット)」代表

【中止】【パン】秋のパン祭り！秋限定、話題のクロワッサン、いちご尽くしのパンなど名古屋のパン屋巡りツアー【西区、中区、昭和区編】
～ガイドセレクトの関西のパンお土産付き！シュミネ、ヴィエノワズリーラ・ポンポネット、To Smile、いちごぱん～

日　　時: 11月18日(土)10:00～12:30
ガイド: 角谷文子さん　/
角谷文治郎商店

【碧南・三河みりん】みりんは「もち米のリキュール」？！みりんの本場碧南で「角谷文治郎商店」蔵元直々ご案内ツアー
～もち米蒸しから瓶詰まで蔵見学、みりんスイーツの実演・試食、みりんと梅酒試飲、お土産付き～

日　　時: 11月18日(土)10:00～12:00
ガイド: 小杉悟さん　/
（株）小杉食品　社長

【桑名・納豆】ねばねば絶品納豆「小杉食品」！納豆10種食べ比べ＆わら納豆作りツアー
～納豆一筋90年！カラフル・黒豆など数種の納豆食べ比べから、わら納豆づくり体験まで～

日　　時: 11月12日(日)10:00～12:00
ガイド: 和薬・漢方の本草閣 /
薬剤師とスタッフ

【中止】【漢方・薬膳】見て、触って、嗅いで、飲んで体験する漢方あれこれ！和薬・漢方の「本草閣」謎解きツアー
～古い道具や和漢素材に触れ、漢方あれこれを学ぼう！薬膳お土産付き～

日　　時: 11月11日(土)13:00～15:00
ガイド: 岩ヶ谷雄之さん　/
はざま酒造株式会社　醸造・販売責任者

日　　時: 11月11日(土)10:00～13:00
ガイド: 森ひろみさん /
傳六茶園代表

【中止】【茶摘み・秋冬番茶】やさしい味わいと深い余韻を醸す「天空の古来茶」の傳六茶園でお茶農家体験ツアー
～平安時代からの在来種を受け継ぐ春日地区のお茶を見て・飲んで・摘んで堪能～

日　　時: 11月11日(土)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

【海苔】パリパリ派？しっとり派？食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー
～大正9年創業の海苔店で疑似買い付け体験、海苔の食べ比べでお好みの1枚を見つけ出そう！お土産付！～

日　　時: 11月5日(日)10:00～12:30
ガイド: 新美泰樹さん /
OKD KOMINKA BREWING 代表

【知多半島・クラフトビール】岡田で乾杯！地元を愛する醸造家の想いが詰まった「OKD KOMINKA BREWING 」ツアー
〜工房見学、地元素材をふんだんに使ったランチとのマリアージュ、岡田のまち散策まで〜

日　　時: 11月3日(金祝)11:15～13:45
ガイド: 山﨑裕正さん /
尊皇蔵元・山﨑合資会社　専務

【西尾・日本酒】秋の三河の味を堪能！尊皇蔵元「奥」飲み比べと特製三河弁当ツアー
～蔵元がじっくりご案内！蔵見学から7種類飲み比べ、地元食材に舌鼓まで～

日　　時: 10月29日(日)10:00～13:00
ガイド: 下倉樹さん /
調味料エバンジェリスト・一般社団法人国際食学協会　理事

【岡崎・八丁味噌】濃厚なコクを引き出す八丁味噌をとことん堪能！「まるや＆カクキュー」八丁味噌ツアー
～まるや八丁味噌社長＆カクキュー副社長がご案内！非公開の蔵見学からたっぷり試食、お土産まで～

日　　時: 10月28日(土)17:00～19:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【酒場めぐり】名古屋の酒場名店めぐり＜新栄梅小路 3軒はしご＞編
～鮮魚のプロの大将が腕をふるう「旬楽亭」、横丁の水先案内人が最深部に陣取る「UmenoOku」、その名の通りノリがいい「梅小路BAR　NORI×WALKER」～

日　　時: 10月28日(土)10:00～12:30
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

【中止】【珈琲・ゲイシャ】コーヒートレンド75年から見る「美味しいコーヒー」とはどんな味！？ボンタイン珈琲とコーヒー探求ツアー
～高級豆ゲイシャ、深煎り、スペシャリティまで7種飲み比べでコーヒーの美味しさを探求！焙煎実演からオリジナルブレンド豆お土産付き～

日　　時: 10月22日(日)10:00～12:00
ガイド: 青柳努さん /
ヒフミヨイ農園

【長久手・稲刈り】完全無農薬の酒米！「ヒフミヨイ農園」稲刈りツアー
～食の自給と農についてのお話から昔ながらの手刈りの稲刈り、野草茶・ハーブティお土産まで～

日　　時: 10月21日(土)13:00～15:00
ガイド: 岩ヶ谷雄之さん　/
はざま酒造株式会社　醸造・販売責任者

日　　時: 11月20日(月)10:00～12:00
ガイド: 後藤容充さん　/
（有）後藤サボテン　社長

【中止】【春日井・園芸】サボテン・多肉植物の楽園！触れて知って持ち帰ろう「後藤サボテン」ツアー［農家直売！お得な1000円お買物付］
～失敗しない育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテンに驚く農園案内まで～

日　　時: 10月21日(土)12:30～14:10　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

【中止】【土岐・日本酒】こだわりの超醇麹！土岐市の老舗酒蔵「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、お土産まで～

日　　時: 10月28日(土)10:00～12:00
ガイド: 浅井昭宣さん　/
名古屋バナナ加工株式会社　取締役　総務部長

【岩倉・バナナ】完熟バナナを作り続けて70年。世界の甘～い完熟バナナ満喫ツアー
～世界のバナナのたっぷり食べ比べ！「名古屋バナナ加工」のフルーツ加工見学、お買い物まで～

日　　時: 10月21日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【なごやめし】自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 10月21日(土)10:00～12:00
ガイド: 常川智子さん　/
岐阜おやつ編集室　編集長

【岐阜・お菓子めぐり】岐阜おやつ編集室編集長と行く！伊奈波神社界隈おやつはしごツアー
～大地のおやつで有名な山本佐太郎商店、茶会の献上菓子を古くからつくってきた松花堂、ういろの米粉の技術からフォーを始めたpho gnu～

日　　時: 10月21日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《10月鹿編》
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 10月20日(金)20:00～22:00
ガイド: 高橋樗至さん　/
焼肉旬やさいファンボギオーナー（熟成師・肉料理人）

【岐阜・焼肉】熟成肉の“噛み締める美味しさ”に感動！偏愛レストランツアー＜ファンボギ編＞
～ファンボギこだわりの熟成肉フルコース。考えながら感じる食事を楽しむ～

日　　時: 10月15 日(日)15:30〜18:00
ガイド: 平井杜居さん /
BAR BARNSオーナー

【ウイスキー】名古屋を代表する「BAR BARNS」で嗜む、ウイスキーの深淵＜二部＞
～東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションで評価を受けたウイスキーを楽しむ～

日　　時: 10月15 日(日)12:00～14:30
ガイド: 平井杜居さん /
BAR BARNSオーナー

【ウイスキー】名古屋を代表する「BAR BARNS」で嗜む、ウイスキーの深淵＜一部＞
～東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションで評価を受けたウイスキーを楽しむ～

日　　時: 10月14日(土)10:30～13:30
ガイド: コウヅキタオさん　/
ダラットマリムラ店主

【世界の食卓＜ベトナム料理＞】気分はベトナム旅行！本場の味を手作りで堪能、バインミーづくりツアー
～レバーパテ、特製マヨネーズ、なますなど全部手作り！珍しいベトナムコーヒーまで（レシピ＆お土産バインミー付）～

日　　時: 10月11日(水)10:00～12:30
ガイド: 柘植一憲さん /
（株）くすむら　代表取締役社長

【中止】【手づくり豆腐】豆腐づくり一筋。知って作って食べる「豆腐処くすむら」満喫ツアー
～豆腐づくり体験から、おぼろ豆腐から湯葉など「豆腐御膳」ランチに舌鼓！～

日　　時: 10月9日(月祝)11:30~14:00
ガイド: 林伊兵衛さん　/
林酒造株式会社　代表取締役

【可児・日本酒】酒蔵特別公開&特製麹御膳ランチ！酒蔵杜氏と料理研究家による「林酒造」大満喫ツアー
～普段非公開の酒蔵特別見学から6種類飲み比べ、贅沢な特製麹御膳まで～

日　　時: 10月8日(日)9:00～11:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

【中止】【お茶屋さん・円頓寺】淹れ方で味が変わる？お茶ライフがもっと楽しくなる「mirume 深緑茶房」ツアー
～暮らしに役立つ数種類の異なる茶葉に合わせたお茶の入れ方体験と飲み比べ、お茶講座に茶葉のお土産まで～

日　　時: 10月7日(土)14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん/
御菓子司桔梗園 5代目

【和菓子づくり】栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 10月7日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【西尾・チーズ】搾りたての新鮮な牛乳からつくる「生モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内！牛舎の見学と解説、そして数種のチーズとできたてのアイスを召し上がれ～

日　　時: 10月6日(金)10:00～12:30
ガイド: 稲葉憲辰さん　/
(株)甘節庵　代表取締役

【常滑・和菓子づくり】看板商品”大蔵餅”と”栗大福”２種体験！知多半島の素材を生かした和菓子をつくる「大蔵餅」ツアー
～職人に弟子入り！餅菓子2種づくり体験から、おこわランチ、お土産付～

日　　時: 10月4日(水)10:00～12:00
ガイド: 高丸喜文さん　/
有限会社高丸食品　代表取締役

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手まひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー
～こだわりの国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆6種類お土産付き～

日　　時: 9月30日(土)11:00～14：00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【和菓子屋はしご】名古屋の和菓子名店めぐり《不老園正光＆山中羊羹舗（+シークレット）編》
～女性職人が創作菓子から伝統銘菓までを手がける不老園正光と、ういろうが名物の大須・山中羊羹舗～

日　　時: 9月29日(金)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

【料亭・茶道】はじめての茶席も安心！秋の味覚松茸を楽しむ「御懐石志ら玉」秋のお茶懐石ツアー
～料亭＆茶の湯はじめての方も安心！志ら玉主人が丁寧にご案内。季節の食、器、お茶の日本文化をご堪能～

日　　時: 9月23日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【中止】【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《9月鹿編》
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 9月16日(土)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

【世界の食卓＜インド料理＞】シェフ直伝！インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー《シーフードカレー編》
～大鍋でつくるシーフードカレーと粉からつくったナンをタンドール釜で焼き上げ、ラッシーと一緒にいただきます～

日　　時: 9月9日(土)10:00～12:30（雨天決行）
ガイド: 長尾久さん /
ヤマキ農園代表

【美濃加茂・梨】シャリっとジューシーな秋の味覚に感動！梨満喫ツアー【豊水編】
～豊水の収穫体験、たっぷり試食から梨のタルトタタン、豊水お土産まで～

日　　時: 9月2日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

【恵那・五平餅】創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 9月2日(土)10:30～13:00
ガイド: 四井智教さん /
kitchen marco ~ 五感で楽しむ伊吹薬草~　店長

【中止】【揖斐川・薬草】効能だけじゃない！香りや味わいまで薬草茶を楽しもう！古からの薬草の宝庫、伊吹山麓で薬草づくしツアー
～伊吹山麓と薬草講座、10種類の薬草茶飲み比べ、薬草茶3種のお土産、伊吹ハーブカレーランチ～

日　　時: 8月27日(日)10:00～12:00
ガイド: 吉田宰志さん　/　
関牛乳株式会社　代表取締役社長

夏に食べたいサッパリ美味しい牛乳アイスづくり！安心、おいしい、低温殺菌の「関牛乳」ツアー
～美味しい関牛乳飲み比べから、アイスクリームづくり体験、関牛乳お土産付き～

日　　時: 8月26日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

気分は焙煎士！私だけのブレンドコーヒーづくりツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 8月26日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 8月5日(土)12:30～20:00
ガイド: 安田大介さん /
猪鹿庁合同会社・代表

【サマーキャンプ】「食べる」ってなぁに？現役猟師によるジビエ食育ツアー
～鹿解体体験、疑似狩猟体験、鹿カレーやジビエ＆野草ピザなど夕飯づくりと「いただきます」まで～

日　　時: 7月29日(土)14:00～16:00
ガイド: 福岡英憲さん /
葡萄のふくおか、農家アンバサダー

葡萄農家がご案内！たわわに実ったジューシーな葡萄5種を大満喫「葡萄のふくおか」ツアー
～葡萄の収穫体験から5種食べ比べ（ぶどうジュース1杯付）、好きな葡萄一房お土産付き～

日　　時: 7月22日(土)16:00～18:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

名古屋の酒場はしご酒ツアー「ビールの名店」編
～老舗ビアハウス「ピルゼン」、ベルギービールの品揃えは全国随一「ビアブティックKIYA」編～

日　　時: 7月21日(金)10:00～12:30
ガイド: 柘植一憲さん /
（株）くすむら　代表取締役社長

夏はさっぱり美味しい豆腐！知って作って食べる「豆腐処くすむら」満喫ツアー
～豆腐づくり体験から、おぼろ豆腐から湯葉など「豆腐御膳」ランチに舌鼓！～

日　　時: 7月14日(金)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

夏の味覚鮎を茶席で楽しむ！「御懐石志ら玉」盛夏のお茶懐石ツアー
～志ら玉主人がご案内いたします。季節の食、器、お茶の文化をご堪能～

日　　時: 7月22日(土)9:00～11:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

暮らしの中に茶葉から淹れるお茶時間を！「mirume 深緑茶房」お茶ツアー【夏編】
～銘柄や価格など数種類の茶葉に合わせたお茶の入れ方体験と飲み比べ、茶葉のお土産まで～

日　　時: 7月8日(土)10:00～12:00
ガイド: 奥田奈美さん　/
Teaplace MAHOLA

【中止】お気に入りのお菓子に合うのはどの紅茶？紅茶専門店「MAHOLA」でペアリングツアー
～和菓子、洋菓子、焼き芋もOK！10種類の紅茶から持ち寄り菓子にピッタリのものを探し出そう～

日　　時: 7月1日(土)10:00～12:00
ガイド: 早川千代子さん /
みや子製麺4代目社長

ちゅるんと美味しい！和泉の手延べ長そうめんづくり体験ツアー
～3.6ｍの手延べそうめんづくり体験と絶品そうめん実食～

日　　時: 7月7日(金)13:00～15:30
ガイド: 中村幸司さん
株式会社アサヒ農園研究農場農場長代理

大根のタネはどこにある！？タネ一筋140年の「アサヒ農園」大根のタネツアー【第2弾タネ採種・脱穀編】
～タネの話、大根のタネ採種・脱穀の体験、野菜のタネ詰め放題～

日　　時: 6月25日(日)10:00～12:00
ガイド: 和薬・漢方の本草閣 /
薬剤師とスタッフ

見て、触って、嗅いで、飲んで体験する漢方あれこれ！和薬・漢方の「本草閣」謎解きツアー
～古い道具や和漢素材に触れ、漢方あれこれを学ぼう！薬膳お土産付き～

日　　時: 6月24日(土)12:30～16:00
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

『涼菓』を楽しむ！名古屋の和菓子名店めぐり
～亀広良、両口屋是清、大黒屋本店編～

日　　時: 6月24日(土)10:30～13:00
ガイド: 四井智教さん /
kitchen marco ~ 五感で楽しむ伊吹薬草~　店長

薬草を飲んで食べてHP回復！？古からの薬草の宝庫、伊吹山麓で薬草づくしツアー
～伊吹山麓と薬草講座、10種類の薬草を使ったオリジナルの百草茶づくり、伊吹薬草せいろ鶏蒸しランチ～

日　　時: 6月18日(日)10:00～12:00
ガイド: 青柳努さん /
ヒフミヨイ農園

完全無農薬！苗からこだわりお酒をつくる「ヒフミヨイ農園」酒米田植えツアー
～食の自給と農についてのお話から機械を使わない手植え体験、野草茶・ハーブティお土産まで～

日　　時: 6月10日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 6月10日(土)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

パリパリ派？しっとり派？食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー
～大正9年創業の海苔店で疑似買い付け体験、海苔の食べ比べでお好みの1枚を見つけ出そう！お土産付！～

日　　時: 6月25日(日)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

【中止】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 5月29日(月)10:00～12:00
ガイド: 後藤容充さん　/
（有）後藤サボテン　社長

私を癒したサボテン・多肉植物の楽園「後藤サボテン」ツアー［お得な1000円お買物付］
～300種類の育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテン農園案内！～

日　　時: 5月28日(日)11:30~14:00
ガイド: 林伊兵衛さん　/
林酒造株式会社　代表取締役

酒蔵特別公開&特製麹御膳ランチ！酒蔵杜氏と料理研究家による「林酒造大満喫」ツアー
～普段非公開の酒蔵特別見学から6種類飲み比べ、贅沢な特製麹御膳まで～

日　　時: 5月27日(土)10:00～12:00
ガイド: 米澤貴紀さん /
名城大学理工学部建築学科　助教

建築史家目線で歩こう！歴史的まちなみを残す犬山城下まち歩き
～城下町づくりのポイントから蔵・町屋など日本家屋の見どころと城郭建築の造りの面白さまで～

日　　時: 5月27日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

【中止】搾りたての新鮮な牛乳からつくる「生モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内！牛舎の見学と解説、そして数種のチーズとできたてのアイスを召し上がれ～

日　　時: 5月20日(土)11:15～13:45
ガイド: 山﨑裕正さん /
尊皇蔵元・山﨑合資会社　専務

春の三河の味を堪能！尊皇蔵元「奥」飲み比べと特製三河弁当ツアー
～蔵元がじっくりご案内！蔵見学から7種類飲み比べ、地元食材に舌鼓まで～

日　　時: 5月20日(土)10:00～13:00
ガイド: 森ひろみさん /
傳六茶園代表

やさしい味わいと深い余韻を醸す「天空の古来茶」の傳六茶園でお茶農家体験ツアー
～平安時代からの在来種を受け継ぐ春日地区のお茶を見て・飲んで・摘んで堪能～

日　　時: 5月20日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

気分は焙煎士！私だけのブレンドコーヒーづくりツアー
～選べる豆は約10種類！名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 5月13日(土)11:00～13:30　
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

名古屋の酒場はしご酒ツアー　今池・千種「昼飲み」編
～ハードコアタウン・今池、かっぱの茶の間＆ “燗”にこだわる、お燗とvinめしくいぜ編～

日　　時: 5月13日(土)10:00～12:30
ガイド: 野場義尊さん /
高香園3代目園主

自然仕立ての茶園「高香園」お茶摘み＆日本茶満喫ツアー
～お茶手摘み、茶めし・水だし茶・幻の抹茶を頂く、新芽付きの枝お土産付まで～

日　　時: 5月20日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 5月7日(日)11:00～14:00
ガイド: 石井峻人さん　 /
奥三河の学芸員

たっぷりワラビ収穫から山菜ピザランチまで！春のご馳走「野草・山菜採り」ツアー
～春のごちそうを満喫！山菜ピザ、山菜天ぷらづくり、たっぷりお持ち帰りまで～

日　　時: 5月17日(水)10:00～12:30
ガイド: 柘植一憲さん /
（株）くすむら　代表取締役社長

【中止】豆腐づくり一筋。知って作って食べる！「豆腐処くすむら」満喫ツアー
～豆腐づくり体験から、おぼろ豆腐から湯葉など「豆腐御膳」ランチに舌鼓！～

日　　時: 5月13日(土)16:00～19:00
ガイド: 平井杜居さん /
BAR BARNSオーナー

【女性限定】ウイスキー愛好家コミュニティ『SMWS』のウイスキーとのマリアージュ。
～名古屋を代表する「BAR BARNS」で嗜むウイスキーの深淵～

日　　時: 5月13日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【中止】自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 4月22日(土) 14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん /
御菓子司桔梗園 5代目

端午の節句にぴったりなこいのぼりの練り切りとかしわ餅づくり
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 4月23日(日)10:00～12:00
ガイド: 石原雅大さん /
株式会社石原農園　代表取締役

トマト大満喫！2kg箱にトマト詰め放題！「石原農園」トマト三昧ツアー
～『空飛ぶアイコ』はじめ多種トマト収穫、食べ比べ、トマト1箱（2kg）たっぷりお持ち帰り～

日　　時: 4月16日(日)14:30～17:00
ガイド: 渡會充晃さん　/
岩村醸造株式会社　代表取締役社長

「女城主」岩村醸造の蔵人直伝、日本酒アッサンブラージュ体験ツアー
～城下町の風情感じる岩村町散歩からトロッコの残る酒蔵見学、3種類の日本酒をオリジナルブレンド体験～

日　　時: 4月16日(日)10:00～12:00
ガイド: 大崎秀樹さん / 株式会社萬秀フルーツ　代表取締役

ジューシーな果汁に感動！国産グレープフルーツをまるっと堪能
～自慢の大玉グレープフルーツ収穫から6種食べ比べ、荒搾りジュースまで～

日　　時: 4月15日(土)13:00～15:00
ガイド: 岩ヶ谷雄之さん　/　はざま酒造株式会社　醸造・販売責任者

日　　時: 4月15日(土)12:30～14:10　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

こだわりの超醇麹！土岐市の老舗酒蔵「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、お土産まで～

日　　時: 4月22日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 4月9日(日)11:00～13:30
ガイド: 杉渕寛さん　/
名古屋コーチンの店　鳥勝

地鶏の王様「名古屋コーチン」をご満悦！名古屋コーチン解体見学＆お土産（200g）から絶品親子丼ランチまで
～新鮮な「直前びき」を目の前で生見学！名古屋コーチン料理の名店「松月」へ～

日　　時: 4月14日(金)13:30～15:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

無農薬大豆と糀で作る！わたしの1年分の味噌仕込みツアー【午後】
～米・米豆ミックス味噌から1種類の4.5kg仕込み～

日　　時: 4月14日(金)10:30～12:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

無農薬大豆と糀で作る！わたしの1年分の味噌仕込みツアー【午前】
～米・米豆ミックス味噌から1種類の4.5kg仕込み～

日　　時: 4月8日(土)10:00～12:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

暮らしの中に茶葉から淹れるお茶時間を！「mirume 深緑茶房」お茶ツアー
～銘柄や価格など数種類の茶葉に合わせたお茶の入れ方体験と飲み比べ、茶葉のお土産まで～

日　　時: 4月8日(土)10:00～12:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

名古屋の和菓子名店めぐり　山田餅本店・むらさきや・美濃忠本店　編
～庶民的な日用おやつから高級感あるお土産、お殿様が愛した御用菓子まで～

日　　時: 4月8日(土)10:00～12:00
ガイド: 浅井昭宣さん　/
名古屋バナナ加工株式会社　取締役　総務部長

完熟バナナを作り続けて70年。世界の甘～い完熟バナナ満喫ツアー
～世界のバナナのたっぷり食べ比べ！「名古屋バナナ加工」のフルーツ加工見学、お買い物まで～

日　　時: 4月5日(水)10:00～12:00
ガイド: 真野文宏さん /
me（ミー）〜babygreens & edibleflowers　代表

うっとりする一皿を食卓に！「エディブルフラワー」20種類摘み放題ツアー
～ビオラ、アリッサム、わさびルッコラなど20種タッパーに入るだけ摘み放題！つまみぐい農園案内から種のお土産まで～

日　　時: 3月25日(土)11:00～13:00
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

名古屋の喫茶を支える「ボンタイン珈琲」！迫力満点のコーヒー豆焙煎実演＆オリジナルブレンド（100g）づくりツアー
～1日400kgのコーヒー豆製造する工場へ潜入！！自分好みのマイブレンドづくり＆お土産付～

日　　時: 3月20日(月)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

優美な雛祭りと茶の湯で新春の料亭を味わう。「御懐石志ら玉」ツアー
～お茶懐石で季節の食、器、お茶の文化をご堪能～

日　　時: 3月19日(日)13:30～15:30
ガイド: 中川安憲さん　/　中定商店　代表

天然醸造の味噌蔵「中定商店」直伝！豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー
～創業140年の味噌蔵で4kgの味噌仕込み！職人さん体験「汲み掛け工程」もあり～

日　　時: 3月18日(土)10:00～12:30
ガイド: 角谷文子さん　/
角谷文治郎商店

「三河みりん」蔵元がご案内！料理がもっと楽しくなるみりんツアー
～みりんの魅力堪能！みりん試飲、みりんスイーツ試食、蔵見学まで～

日　　時: 3月18日(土)11:00～14:00
ガイド: 山田慎さん / パンの水先案内人「PAINLOT (パンロット)」代表

春のパン祭り！春限定パンからぷるもち食感、希少国産小麦、王道パンまで。名古屋のパン屋ツアー【熱田区、中区、千種区編】
～ガイドセレクトの関西のパンお土産付き！つむぎこむぎ、バゲットラビット、ブーランジェリーレキップドコガネイ、BOULANGERIE SUN～

日　　時: 3月11日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 3月18日(土)10:00～12:00
ガイド: 式井一博さん /
伊勢蔵株式会社　社長

【中止】100年変わらない天然醸造！四日市で愛される味噌・醤油の「蔵元伊勢蔵」ツアー
～木桶に染み込んだ伝統の味噌・醤油を7種味比べ！たまり・白醤油、赤だしお土産付～

日　　時: 3月11日(土)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

【中止】インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー＜バターチキンカレー編＞
～港の人気インド料理屋さんドルーガのシェフ直伝！～

日　　時: 2月25日(土)11:00～13:00
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

迫力満点のコーヒー豆焙煎実演＆オリジナルブレンド（100g）づくり！ボンタイン珈琲ツアー　～1日400kgのコーヒー豆製造する工場へ潜入！！自分好みのマイブレンドづくり＆お土産付～

日　　時: 3月11日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん　/
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 2月23日(木祝)10:00～12:00
ガイド: 磯部有記枝さん /
磯部ろうそく店女将

日本古来の灯りを見つめて！江戸からの伝統を今に伝える磯部ろうそく店ツアー
～工房見学や300年前から変わらない和ろうそくの火の鑑賞、絵付け体験まで～

日　　時: 2月19日(日)10:00～12:00
ガイド: 坂井宏さん　/
株式会社坂井海苔店　取締役

パリパリ派？しっとり派？食卓の身近なお供だけど「海苔」って何だ？坂井海苔店ツアー
～大正9年創業の海苔店で疑似買い付け体験、海苔の食べ比べでお好みの1枚を見つけ出そう！お土産付も！～

日　　時: 2月18日(土)14:00～16:00
ガイド: 水谷光貴さん／御菓子司桔梗園 5代目

名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目が教える！春の和菓子づくりツアー
～もちもちの「いちご大福」と春の練り切りづくり～

日　　時: 2月18日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

気分は焙煎士！私だけのブレンドコーヒーづくりツアー
～選べる豆は約10種類！名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 2月18日(土)10:00～12:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

名古屋の和菓子名店めぐり　万年堂・菊屋・坂角総本舗編
～できたてホカホカういろう試食！名古屋の茶の湯文化に欠かせない干菓子、お土産の大定番えびせんべい～

日　　時: 2月11日(土)12:30～14:10　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

こだわりの超醇麹！土岐市の老舗酒蔵「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、お土産まで～

日　　時: 2月8日(水)10:00～12:30
ガイド: 柘植一憲さん / （株）くすむら　代表取締役社長

豆腐づくり一筋！「豆腐御膳」で舌鼓。豆腐処くすむら満喫ツアー
～豆腐づくり体験から、おぼろ豆腐から湯葉など「豆腐御膳」ランチまで～

日　　時: 2月4日(土)11:00～13:30
ガイド: 杉渕寛さん　/
名古屋コーチンの店　鳥勝

地鶏の王様「名古屋コーチン」をご満悦！鳥屋の解体見学から絶品親子丼ランチまで
～朝びきより新鮮な「直前びき」見学、名古屋コーチン料理の名店「松月」へ～

日　　時: 2月4日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 2月4日(土)10:00～12:00
ガイド: 奥田奈美さん　/
Teaplace MAHOLA

お気に入りのお菓子に合うのはどの紅茶？紅茶専門店「MAHOLA」でペアリングツアー
～和菓子、洋菓子、焼き芋もOK！10種類の紅茶から持ち寄り菓子にピッタリのものを探し出そう～

日　　時: 2月18日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん /
猪鹿庁合同会社・代表

【中止】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 1月28日(土)13:30～17:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

名古屋の酒場はしご酒ツアー　名古屋駅前新旧名店編
～クラフトビール「ワイマーケット」、老舗とんやき「上野屋本店」、老舗どて「のんき屋」の3軒はしご！～

日　　時: 1月28日(土)13:30～15:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

無農薬大豆と糀で作る！わたしの1年分の味噌仕込みツアー【午後】
～米・米豆ミックス味噌から1種類の4.5kg仕込み～

日　　時: 1月28日(土)11:30～14:00
ガイド: 船橋まゆみさん　/
料亭か茂免　若女将

【中止】若女将がご案内！お正月の「料亭か茂免」ツアー
～昼会席で舌鼓！館内見学＆料亭マナー説明＆料亭クイズまで～

日　　時: 1月28日(土)10:30～12:00
ガイド: 宮本貴史さん　/
みやもと糀店　代表

無農薬大豆と糀で作る！わたしの1年分の味噌仕込みツアー【午前】
～米・米豆ミックス味噌から1種類の4.5kg仕込み～

日　　時: 1月22日(日)10:00～12:00
ガイド: 和薬・漢方の本草閣 / 薬剤師とスタッフ

見て、触って、嗅いで、飲んで体験する漢方あれこれ！和薬・漢方の「本草閣」謎解きツアー
～古い道具や和漢素材に触れ、漢方あれこれを学ぼう！薬膳お土産付き～

日　　時: 1月21日(土)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー＜バターチキンカレー編＞
～港の人気インド料理屋さんドルーガのシェフ直伝！～

日　　時: 1月21日(土)10:00～12:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

暮らしの中に茶葉から淹れるお茶時間を！「mirume 深緑茶房」お茶ツアー
～銘柄や価格など数種類の茶葉に合わせたお茶の入れ方体験と飲み比べ、茶葉のお土産まで～

日　　時: 1月16日(月)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

正月の華やかなお茶懐石と茶の湯で季節を堪能。「御懐石志ら玉」ツアー
～志ら玉主人がご案内いたします。季節の食、器、お茶の文化をご堪能～

日　　時: 1月15 日(日)14:00～17:00
ガイド: 平井杜居さん /
BAR BARNSオーナー

名古屋を代表する「BAR BARNS」で嗜む、ウイスキーの深淵
～世界で沸騰中の「アイリッシュウイスキー」を愉しむ～

日　　時: 1月11日(水)9:30～11:30
ガイド: 黒島慶子さん /
醤油ソムリエール

醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知の蔵ツアー【白醤油/日東醸造編】
～白醤油発祥の地碧南で蔵見学、テイスティング、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで～

日　　時: 12月10日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 12月4日(日)13:30～15:30
ガイド: 中川安憲さん　/　中定商店　代表

【中止】天然醸造の味噌蔵「中定商店」直伝！味噌仕込みツアー
～創業140年の味噌蔵で、豆・米・麦から選べる4kgの味噌仕込み～

日　　時: 11月27日(日)10:00～12:30
ガイド: 鈴木克也さん / 鈴木製茶三代目　日本茶インストラクター

新城の無農薬・有機栽培茶園鈴木製茶。香ばしさに包まれる「ほうじ茶満喫」ツアー
～無農薬・無化学肥料の有機栽培のお茶摘み、ほうじ茶3種飲み比べ、ほうじ茶づくり体験、お土産まで～

日　　時: 12月3日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん /
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 11月26日(土)11:00～13:00
ガイド: 深谷幸男さん　 /
（株）ボンタイン珈琲本社　直営事業部　兼　企画部　部長

迫力満点のコーヒー豆焙煎実演＆オリジナルブレンド（100g）づくり！ボンタイン珈琲ツアー　～1日400kgのコーヒー豆製造する工場へ潜入！！自分好みのマイブレンドづくり＆お土産付～

日　　時: 11月26日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

気分は焙煎士！私だけのブレンドコーヒーづくりツアー
～選べる豆は約10種類！名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 11月20 日(日)14:00～17:00
ガイド: 平井杜居さん /
BAR BARNSオーナー

名古屋を代表する「BAR BARNS」で嗜む、ウイスキーの深淵
～東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションで評価を受けたウイスキーを楽しむ～

日　　時: 11月19日(土)11:30～13:30
ガイド: 北村克己さん /
合同会社酪副代表

搾りたての新鮮な牛乳からつくる「生モッツァレラチーズ」づくりツアー
～酪農家北村さんがご案内、チーズ2種食べ比べからアイス試食まで～

日　　時: 11月19日(土)10:00～12:00
ガイド: 荒木照彦さん / 南景製陶園　代表

欲しい急須が欲しい。南景製陶園の秋のお茶会ツアー。急須（芙蓉黒練）＆湯飲みお土産付
～美味しいお茶の淹れ方とお菓子でのんびりと。美しい茶器が生まれる工房見学まで～

日　　時: 11月20日(日)13:00～15:30
ガイド: 清水加奈さん /
（株）マルシゲ清水製茶　かぶせ茶カフェ店長

【中止】お茶の葉香るモチモチ水餃子＆甘いかぶせ茶飲茶ランチツアー
～かぶせ茶産地の四日市水沢町でかぶせ茶水餃子づくり、かぶせ茶飲み比べ、かぶせ茶農園見学まで～

日　　時: 11月19日(土)10:00～14:00
ガイド: 森ひろみさん /
傳六茶園代表

やさしい味わいと深い余韻を醸す「天空の古来茶」の傳六茶園でお茶農家体験ツアー【秋冬番茶編】
～平安時代からの在来種を受け継ぐ春日地区のお茶を見て・飲んで・摘んで堪能～

日　　時: 11月15日(火)11:30～14:00
ガイド: 船橋まゆみさん/
料亭か茂免　若女将

【中止】若女将がご案内！紅葉も楽しむ実りの秋「料亭か茂免」ツアー
～昼会席で舌鼓！館内見学＆料亭マナー説明＆料亭クイズまで～

日　　時: 11月13日(日)10:00～12:00
ガイド: 大崎秀樹さん /
株式会社萬秀フルーツ　代表取締役

知多半島でバナナ収穫！たわわに実った国産バナナ満喫ツアー
～巨大なバナナ株切り倒しからバナナ試食、お土産10本程まで～

日　　時: 11月12日(土)10:00～12:00
ガイド: 米澤貴紀さん /
名城大学理工学部建築学科　助教

建築史家目線で歩こう！歴史的まちなみを残す犬山城下まち歩き
～城下町づくりのポイントから蔵・町屋など日本家屋の見どころと城郭建築の造りの面白さまで～

日　　時: 11月12日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん/
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 11月11日(金)13:00～15:00
ガイド: 植松伸治さん /
株式会社アサヒ農園　研究農場

大根のタネはどこにある！？タネ一筋140年の「アサヒ農園」大根のタネツアー【第一弾タネ撒き編】
～タネの話、大根のタネまき＆品質チェックの現場見学、野菜のタネ詰め放題～

日　　時: 10月31日(月)10:00～12:00
ガイド: 後藤容充さん　/
（有）後藤サボテン　社長

灼熱から極寒まで生き抜く進化に驚嘆！300種類のサボテン・多肉植物の楽園「後藤サボテン」ツアー
～育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテン農園案内、ミニサボテン10個お土産（またはお買い物1000円分）～

日　　時: 10月30日(日)10:00～12:00
ガイド: 磯部有記枝さん /
磯部ろうそく店女将

日本古来の灯りを見つめて！江戸からの伝統を今に伝える磯部ろうそく店ツアー
～工房見学や300年前から変わらない和ろうそくの火の鑑賞、絵付け体験まで～

日　　時: 10月29日(土)12:30～14:10　※変更になりました　※終了後も15：00までは残ってお酒を楽しんでいただけます。
ガイド: 中島大蔵さん /
千古乃岩酒造　代表

新酒の仕込みが始まりました！こだわりの超醇麹！土岐市の老舗酒蔵「千古乃岩」5種飲み比べツアー
～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、お土産まで～

日　　時: 10月29日(土)10:00～12:30
ガイド: 角谷文子さん　/
角谷文治郎商店

「三河みりん」蔵元がご案内！料理がもっと楽しくなるみりんツアー
～みりんの魅力堪能！みりん試飲、みりんスイーツ試食、蔵見学まで～

日　　時: 10月29日(土)12:45～15:00
ガイド: 黒島慶子さん /
醤油ソムリエール

【中止】醤油ソムリエールと巡る発酵王国愛知！豊富なうまみ成分が魅力！溜醤油ツアー
～大豆・塩・木桶と自然の力で醸す伝統の味噌たまり「南蔵商店青木弥右エ門」蔵見学、5種類の醤油の味比べ、醤油講座まで～

日　　時: 10月22日(土)10:00～12:30
ガイド: 大竹敏之さん /
名古屋在住のフリーライター

【中止】名古屋の和菓子名店めぐり　万年堂・菊屋・坂角総本舗編
～名古屋の茶の湯文化に欠かせない干菓子、名物ういろう、お土産の大定番えびせんべい～

日　　時: 10月19日(水)10:00～12:30
ガイド: 柘植一憲さん / （株）くすむら　代表取締役社長

豆腐づくり一筋！「豆腐御膳」で舌鼓、豆腐処くすむら満喫ツアー
～豆腐づくり体験から豆腐御膳ランチまで～

日　　時: 10月22日(土)11:00～14:00
ガイド: 山田慎さん / パンの水先案内人「PAINLOT (パンロット)」代表

秋のパン祭り！もっちり系、世界のパンとお菓子、国産小麦粉食パン、ハード系まで。名古屋のパン屋ツアー【千種区、東区、中区編】
～パンの水先案内人セレクトの関西のパンお土産付き！池下ベーカリーrico、NICOLA BREAD、一本堂千種仲田店、ESPRIT名古屋店、喫茶七番～

日　　時: 10月15日(土)17:30～19:30
ガイド: 西尾大介さん /
中山道大井宿あまから　三代目

新米でつくろう！創業65年の五平餅専門店「あまから」で絶品五平餅づくりツアー
～プロ直伝の作り方に舌鼓！東美濃に受け継がれる食文化を体感！～

日　　時: 10月15日(土)14:00~16:00
ガイド: 水谷光貴さん／御菓子司桔梗園 5代目

栗剥きから始めます！ホックホクの栗きんとんづくりツアー
～職人さんの技を間近で見学！名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう～

日　　時: 10月9日(日)10:00～12:00
ガイド: 松本さん /
mirume 深緑茶房　代表

暮らしの中に茶葉から淹れるお茶時間を！「mirume 深緑茶房」お茶ツアー
～銘柄や価格など数種類の茶葉に合わせたお茶の入れ方体験と飲み比べ、茶葉のお土産まで～

日　　時: 10月8日(土)11:15～13:45
ガイド: 山﨑裕正さん /
尊皇蔵元・山﨑合資会社　専務

秋の三河の味を堪能！尊皇蔵元「奥」飲み比べと特製三河弁当ツアー
～蔵元がじっくりご案内！蔵見学から7種類飲み比べ、地元食材に舌鼓まで～

日　　時: 10月8日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

自分の手打ちであつあつウマウマ！山本屋の味噌煮込みうどんツアー
～職人直伝！うどん粉と水のみで仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで親子煮込みランチ～

日　　時: 10月2日(日)13:00～15:00　
ガイド: 伊藤勝介さん　/
若葉株式会社　代表取締役

【中止】創業三百余年、歴史と風土にはぐくまれた地酒「若葉」ツアー
～蔵主による蔵案内と喉越しスッキリこだわりの純米酒など7種類の飲み比べ～

日　　時: 10月2日(日)11:00～13:30
ガイド: 杉渕寛さん　/
名古屋コーチンの店　鳥勝

【中止】地鶏の王様「名古屋コーチン」をご満悦！鳥屋の解体見学から絶品親子丼ランチまで
～朝びきより新鮮な「直前びき」見学、名古屋コーチン料理の名店「松月」へ～

日　　時: 10月1日(土)12:30～19:00
ガイド: 安田大介さん/
猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 9月24日(土)10:00～12:30（雨天決行）
ガイド: 長尾久さん /
ヤマキ農園代表

シャリっとジューシーな梨に感動！梨満喫ツアー【豊水編】
～豊水の収穫体験、たっぷり試食から梨のタルトタタン、豊水お土産まで～

日　　時: 9月17日(土)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

【中止】自分の手打ちでちゅるんと喉越し！山本屋のころきしめんツアー
～職人直伝！仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで天ぷら付きころきしめんランチ～

日　　時: 9月14日(水)11:00～14:30
ガイド: 柴山　宗平さん /
御懐石志ら玉　主人

秋の味覚松茸を茶席で楽しむ！「御懐石志ら玉」秋のお茶懐石ツアー
～志ら玉主人がご案内いたします。季節の食、器、お茶の文化をご堪能～

日　　時: 9月11日(日)14:00～16:15
ガイド: ガイレ・プラカスさん /
インド料理ドルーガ

インド人も納得のスパイスカレーとナンづくりツアー＜バターチキンカレー編＞
～港の人気インド料理屋さんドルーガのシェフ直伝！～

日　　時: 9月10日(土)10:00～12:00
ガイド: 式井一博さん /
伊勢蔵株式会社　社長

【中止】100年変わらない味噌・醤油の天然醸造！蔵元伊勢蔵ツアー
～木桶に染み込んだ伝統の味噌・醤油を7種味比べ！たまり・白醤油、赤だしお土産付～

日　　時: 9月4日(日)10:00～12:30
ガイド: 秋山あかねさん　/
和薬・漢方の本草閣　第九代当主　薬剤師

見て、触って、嗅いで、飲む！はじめての和薬・漢方「本草閣」ツアー
～高麗人参などの生薬の香り、すりつぶす薬研体験・煎じ液試飲、薬膳お土産まで～

日　　時: 8月27日(土)12:00～18：30
ガイド: 安田大介さん　/ 猪鹿庁合同会社・代表

捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー【鹿編】
～鹿の解体、罠＆射撃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

日　　時: 8月27日(土)10:00～12:00
ガイド: 尾藤雅士さん /
株式会社BEANS BITOU 代表取締役、焙煎士

気分は焙煎士！私だけのブレンドコーヒーづくりツアー
～名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

日　　時: 8月20日(土)12:00～14:00
ガイド: 佐藤秀樹さん /
すし処㐂秀　大将

回らないお寿司屋さんの暖簾をくぐろう！名古屋丸の内の名店「すし処㐂秀」ツアー
～仕込みの見学をはじめ、こだわりの食材、職人技を体感して極上のお寿司体験を～

日　　時: 7月31日(日)10:00～12:00
ガイド: 青木裕典さん/
味噌煮込みうどんの山本屋大久手

自分の手打ちでちゅるんと喉越し！山本屋のころきしめんツアー
～職人直伝！仕上げる麺づくりは力仕事。みんなで天ぷら付きころきしめんランチ～

日　　時: 8月6日(土)11:30～14:00
ガイド: 船橋まゆみさん　/　料亭か茂免　若女将

若女将がご案内！「料亭か茂免」で夏の風物詩、鱧料理ツアー
～昼会席で舌鼓！館内見学＆料亭マナー説明＆料亭クイズまで～

日　　時: 7月30日(土)12:00～19:30
ガイド: 安田大介さん /
猪鹿庁合同会社・代表

【KIDS SUMMER CAMP】「食べる」ってなぁに？現役猟師によるジビエ食育ツアー
～鹿解体体験、疑似狩猟体験、鹿カレーやジビエ＆野草ピザなど夕飯づくりまで～

日　　時: 7月29日(金)14:00～16:00
ガイド: 福岡英憲さん /
葡萄のふくおか、農家アンバサダー

葡萄農家がご案内！たわわに実ったジューシーな葡萄4種を大満喫
～葡萄の収穫体験から4種食べ比べ、好きな葡萄一房お土産付き～